輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將鴨舌煮熟刮去硬皮，取出舌內硬骨，保持形狀完整；2.油菜心洗凈放入開水內焯熟，撈出瀝水切薄片；3.玉蘭片、胡蘿卜切成薄片；4.淀粉放碗內加水調出濕淀粉；5 詳細介紹
'1.淀粉（4克）放碗內加水調出濕淀粉（8克）備用；2.火腿切細絲；3.姜去皮切細絲，蒜剁細成茸；4.將鱖魚肉斜刀切成雙飛片，加鹽3克拌勻，再將魚片皮向上，平鋪在 詳細介紹
'1.淀粉（4克）放碗內加水調出濕淀粉（8克）備用；2.先把火雞腿上下兩節的骨脫去，整個腿要保持圓形，然后用碗盛起，加入蛋白、精鹽、濕淀粉、味精拌勻候用；3.萵 詳細介紹
'1.將雞宰殺洗凈后放入開水內煮熟備用；2.將熟白雞斬成塊上盤，擺成雞形，用開水泡熱，然后傾去水分；3.用旺火熱炒鍋，下油（15克），放油菜、鹽、沸水，炒至僅熟 詳細介紹
'1.將雞翅洗凈，用料酒、鹽腌20分鐘，隔水上鍋蒸30分鐘即熟；2.取出雞翅稍涼，剁塊， 裝盤；3.另將蔥白、姜、青椒、紅椒切成4厘米長的細絲，放在雞翅上；4.炒鍋加 詳細介紹
'1.將雞蛋黃、雞蛋清放碗內，加雞湯200毫升、鹽、味精、料酒、綠豆粉攪勻；2.炒勺放熟豬油，燒至五成熱，將攪拌均勻的雞蛋液倒入勺內，用手勺慢慢攪拌，順一個方 詳細介紹
'1.將大黃魚整理干凈，去掉頭尾，剔除骨刺成為四扇魚肉；2.在魚肉面剞十字花刀，每扇魚肉改為四塊，用刀略微切掉每塊四個尖角，用精鹽、黃酒、味精煨制入味備用； 詳細介紹
