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'1.將豬肉切成30塊；2.豬蹄一剁為四；3.豬肉、豬蹄均抹上鹽腌制片刻；4.板肉、蔥頭切成丁；5.番茄、青椒切成塊；6.鍋內注油燒至五成熱，放入豬肉、豬蹄煎上色；7 詳細介紹
'1.將羊肉剔除筋膜切成絲；2.酸黃瓜切成條；3.蔥頭切成塊；4.槐花洗凈用沸水燙一下晾涼；5.將羊肉、酸黃瓜、槐花、蔥頭放入盆內；6.加蛋黃醬、奶油、番茄少司，精 詳細介紹
'1.將牛肉洗凈切成10片，用肉拍子拍成長方形薄片；2.酸黃瓜、蔥頭、板肉分別切成10片；3.將每片牛肉片上放上蔥頭片、板肉片、酸黃瓜片，卷成筒；4.用牙簽插緊，抹 詳細介紹
'1.將胡蘿卜切成條；2.洋蔥切片；3.黃瓜一切為四；4.將牛肉一面撒上面粉猛搗，翻過來撒上面粉再搗，然后切成5片；5.下入熱油鍋內煎15分鐘至兩面呈深黃色；6.加入 詳細介紹
'1.將牛肉洗凈切小塊；2.蔥頭洗凈切成片；3.酸花椰菜切成絲；4.鍋內放入黃油燒熱，先下牛肉塊炒上色盛出；5.再下蔥頭炒至黃色，撒上面粉拌勻；6.將牛肉、蔥頭、酸 詳細介紹
'1.將牛肉洗凈切成15塊；2.干蔥去皮切碎；3.柚子去皮、籽，一半擠汁，一半切片；4.鍋內放入黃油化開，下入牛肉兩面煎黃，碼在一起；5.澆上白蘭地酒，點火燒一下， 詳細介紹
'1.將牛里脊切成20塊，用刀拍成橢圓形薄片；2.蔥頭、西紅柿洗凈切塊；3.牛里脊肉內蔥頭，擠上檸檬汁，加入植物油、精鹽、碎胡椒粒腌漬2個小時；4.將里脊卷攤在熱 詳細介紹
'1.將西紅柿洗凈晾一天，用刀剁碎，用鹽攪拌腌4-6天，每天倒一次缸。2.然后將缸口封嚴，自來發酵，時間越長越好。 詳細介紹
'1.把杏放到鹽水里腌30分鐘，撈出后晾曬10-15天。2.把野芝麻葉和曬干的杏重新放到盛著鹽水的壇子里蓋上蓋，腌到進味時即可食用，此菜又咸又酸，具有獨特的風味。 詳細介紹
'1.將番茄去皮后洗凈，并切成薄片；2.雞蛋磕入碗中打散；3.姜切成片，蔥切成段；4.將炒鍋置于武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；5.放入姜片、蔥段爆香，倒入 詳細介紹
'1.將附片洗凈；2.山楂洗凈去核，切片；3.牛肉洗凈，切成4厘米見方的塊；4.姜拍松，蔥切段；5.將牛肉、紹酒、蔥、姜一同置于盆內腌漬30分鐘附片置于鍋內；6.加入 詳細介紹
'1.將花生仁洗凈；2.花生仁與桂花一起浸泡在米醋中，至少浸泡24小時；3.如果浸泡1周，藥效則更佳。 詳細介紹
'1.將山楂搗碎；2.山楂內加入適量蔥、鹽、味精和勻作餡；3.將面粉加入適量清水和成面團；4.按常規方法制成包子上籠屜用武火蒸約15分鐘即成。 詳細介紹
'1.鴨胸肉皮朝上剁花刀，加鹽、胡椒、雪梨酒腌漬入味；2.用煎盤將腌好的鴨胸肉煎至熟；3.胡蘿卜等改刀，焯水，用黃油加洋蔥末翻炒，并加入鹽、胡椒調味；4.藍莓打 詳細介紹
'1.牛肉加鹽、胡椒、野味果、洋蔥、胡蘿卜、西芹、紅酒、黑醋腌漬；2.用黃油將腌好的牛肉略煎；3.加入紅酒和黃汁，再以小火煨至牛肉酥軟；4.紅椒、黃椒切成片，在 詳細介紹
