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熟炒工藝/熟炒工藝菜譜大全/熟炒工藝做法大全/熟炒工藝菜譜/熟炒工藝的做法 (共324道菜)
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茄汁薯?xiàng)?/a>
'1.將馬鈴薯蒸熟，去皮搗成泥，加面粉，干淀粉、精鹽、芝麻油拌勻，分成20份，用1粒花生米作核，外包馬鈴薯泥，制成棗子形狀，共做20顆。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔疗叱蔁幔?a href="http://www.hzzygc.com/caipu/11111/"> 詳細(xì)介紹
類(lèi)別：私家菜健脾開(kāi)胃食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間4
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椒鹽蝦
'1.鮮活中蝦用水洗凈，先剪蝦須、蝦槍?zhuān)蕹鰳屜碌碾s物，剪清蝦爪及橈足，晾干；2.炒鍋用中火燒熱，放入精鹽15克，炒至燙手而有響聲時(shí)，端離火口，倒入五香粉2克 詳細(xì)介紹
類(lèi)別：瓊菜補(bǔ)陽(yáng)食譜陽(yáng)痿早泄食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6 麻辣5
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芙蓉炒活蟹
'1.活蟹宰殺洗凈后剁成塊，切口處蘸干面粉，放植物油中炸成淺金黃色。2.雞蛋清加高湯150克、鹽、味精、少許水淀粉調(diào)勻，放滑勺中炒熟為芙蓉。3.滑勺內(nèi)加植物油燒 詳細(xì)介紹
類(lèi)別：魯菜結(jié)核病食譜關(guān)節(jié)炎食譜活血化瘀食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間6 麻辣1
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炒土豆絲
'1.將土豆去皮，洗凈，切成細(xì)絲，放入水中浸泡10分鐘，撈出放入沸中焯一下，撈出瀝水；2.將紅辣椒去蒂和籽，洗凈后切成細(xì)絲；3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油， 詳細(xì)介紹
類(lèi)別：私家菜健脾開(kāi)胃食譜減肥瘦身食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 減肥8 麻辣7
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回鍋肉
'1.將肥瘦相連的帶皮豬肉刮洗干凈，放入湯鍋內(nèi)，煮10分鐘，至八成熟時(shí)撈出晾涼，切成5 厘米長(zhǎng)、4 厘米寬、0.2 厘米厚的片；2.將青蒜擇洗干凈，斜刀切成馬耳朵形； 詳細(xì)介紹
類(lèi)別：川菜家常菜健脾開(kāi)胃食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏2 麻辣2
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可樂(lè)雞翅（1）
'1.將雞翅中洗凈，用開(kāi)水氽一下，撈出備用；香菜洗凈切段。2.將雞翅中倒入鍋中，加入可樂(lè)、醬油及適量清水，用旺火燒開(kāi)，改用小火慢燒，適時(shí)翻動(dòng)，燒至雞翅熟爛， 詳細(xì)介紹
類(lèi)別：私家菜單身食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間6
