輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
熟炒工藝/熟炒工藝菜譜大全/熟炒工藝做法大全/熟炒工藝菜譜/熟炒工藝的做法 (共324道菜)
-
香辣銀魚
'1.蔥姜切細絲；2.干辣椒切絲；3.將銀魚洗凈，下入開水鍋內焯熟，撈出控水裝盤，撒上蔥姜絲，干辣椒絲；4.炒鍋注香油燒熱，下入花椒粒爛炸焦去除，澆在銀魚上即可 詳細介紹
類別：私家菜營養(yǎng)不良食譜
營養(yǎng)7 難易8 時間7 麻辣6
-
蘆筍青魚絲
'1.青魚肉洗凈去皮，切成粗絲，放盤內用黃酒、蔥、姜汁、精鹽拌腌入味，下油鍋炸至香酥色黃時撈出瀝油；蘆筍洗凈切絲。2.炒鍋留底油少許，烹入黃酒，放入蘆筍絲煸 詳細介紹
類別：私家菜補氣食譜補虛養(yǎng)身食譜脾調養(yǎng)食譜水腫食譜
營養(yǎng)8 難易6 時間6 麻辣3
-
洋蔥牛柳絲
'1.洋蔥去皮，洗凈，切絲；2.青椒洗凈，去籽，切絲；3.牛里脊肉加入調味料（醬油5克、白糖3克、植物油5克、淀粉3克）拌勻略腌，走嫩油盛起；4.傾去多余的油分，下 詳細介紹
類別：私家菜冬季養(yǎng)生食譜健脾開胃食譜
營養(yǎng)8 難易6 時間6 麻辣5
-
花生菜脯家鄉(xiāng)粒
'1.花生放入慢火油中炸脆，盛起滴去油；2.甜菜洗凈切粒；3.青紅椒各切粒；4.豬肉洗凈切粒加入醬油（生抽）5克、生粉拌勻，泡油待用；5.豆腐干用溫水洗凈切粒；6. 詳細介紹
類別：私家菜
營養(yǎng)8 難易6 時間6 麻辣5
-
豆苗炒牛肉絲
'1.牛肉要順著肉的纖維方向切絲，煮前要用腌料（醬油15克、糖粉7克、料酒10克、色拉油15克）浸泡15分鐘左右；姜、蒜均切末。2.把蔥的蔥白部分切成3厘米長度(其他 詳細介紹
類別：私家菜骨質疏松食譜利尿食譜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜美容養(yǎng)顏食譜
營養(yǎng)8 難易7 時間5 養(yǎng)顏7
-
蠔油菜遠牛肉
'1.白菜摘去邊葉留嫩心洗凈搞好；油鍋炒熟盛起，牛肉切橫紋片，加入腌料（醬油5克、淀粉3克、白糖2克），腌十分鐘，泡嫩油待用。2.燒紅鍋，爆香姜片，將牛肉回鍋 詳細介紹
類別：私家菜美容養(yǎng)顏食譜貧血食譜營養(yǎng)不良食譜
營養(yǎng)8 難易7 時間6 養(yǎng)顏7 麻辣4