高良姜粥
原料 高良姜15克，粳米50克。 制作 先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。 用法 空腹服食。 療效 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。
補中益氣粥
原料 黨參、黃芪各15克，白術12克，升麻、當歸各6克，柴胡、陳皮各3克，小米50克，紅糖適量。 制作 將上七味藥煎汁去渣，加入小米、紅糖同煮成粥。 用法 每日1-2次，溫熱服。 療效 補益中氣，升陽舉陷。適用于子宮脫垂，脫肛，胃下垂。
白果蓮肉粥
原料 白果6克，蓮肉15克，江米50克，烏骨雞1只。 制作 先將烏雞去毛及內臟，白果、蓮肉研末，納入雞膛內，再入米、水，慢火煮熟，加調味品即成。 用法 食肉飲粥，日服2次。 療效 補肝腎，止帶濁。適用于下元虛憊，赤白帶下。
大米冬筍粥
原料 冬筍、粳米各50克。 制作 將冬筍洗凈切片，與粳米同煮為稀粥。 用法 每日2次，空腹服。 療效 宣散透疹。適用于小兒麻疹，疹出不暢。
桂圓蓮子粥
原料 桂圓30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適量。 制作 先將蓮子去皮心，大棗去核，再與桂圓煮粥，食時加入白糖即成。 用法 每日晚，溫熱服食。 療效 補養心脾，健腦益智。適用于心脾兩虛之智力衰減癥。青少年、中老年人食之，均有鍵脾養心，
芙蓉雞粥
原料 母雞1只，肉蓯蓉10克，生山藥500克，茯苓20克，粳米1000克。 制作 將肉蓯蓉、茯苓煎取濃汁，煮熟母雞去骨。用雞湯、雞肉、山藥末、藥汁及粳米煮成粥。 用法 早晚餐食，空腹最宜。 療效 補氣，壯陽，安臟腑，調和氣血。適用于老年神衰、精力不足、氣
補中升陽粥
原料 黃芪30克，人參5-10克，柴胡、升麻各3克，粳米30克，紅糖適量。 制作 先煎黃芪、人參、柴胡、升麻，去渣取藥汁，和粳米共煮為粥。加紅糖調味。 用法 每日1次，可連服7日。 療效 補氣攝血，升陽舉陷。適用于氣虛月經過多，過期不止，色淡而清稀如水
荸薺蘿卜粥
原料 鮮荸薺10個，鮮蘿卜汁500克，粳米30克。白糖適量。 制作 將鮮荸薺削皮，與鮮蘿卜汁一同煮開，入粳米煮粥，粥熟加適量白糖即可。 用法 空腹溫熱服食。 療效 清熱養陰，解毒消炎。適用于疹后傷陰咳嗽者o
地黃粥（二）
原料 生地黃汁約50毫升，訶子10克，小米、粳米各50克，鹽少許。 制作 將訶子炮后碾為細末。先以二米煮粥，將熟，入訶子末及地黃汁再稍煮，加入鹽調勻即可。 用法 每日分2次服食。 療效 涼血止崩。治婦女血熱崩漏，血色深紅，口干喜飲，頭暈面赤，煩躁不
大蒜粥
原料 紫皮大蒜30克，粳米100克。 制作 大蒜去皮，放沸水中煮1分鐘后撈出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放入粥內，同煮為粥。 用法 每日2次，溫熱服食。 療效 下氣，消炎，健胃，止痢。適用于急慢性痢疾等。 宜忌 患有慢性胃炎及胃與十二