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'1.將糖搟碎;蓮子、各種果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少許水打成糊,再加入豬油和另25克面粉一起拌勻,然后將原料混合揉勻,用刀背拍平,切成方塊,即成蓮子 詳細介紹
'1.將糯米淘洗干凈,用涼水浸泡2小時,小棗洗凈,干馬蘭用涼水浸泡。2.將粽葉300克洗凈,放入鍋中加水煮軟后撈起,瀝水,備用。3.取3張粽葉,毛面相對,先放入1/ 詳細介紹
'1.將粽葉400克洗凈,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用。2.將糯米淘洗干凈,瀝水,備用。3.將蜜棗裝入碗內,蒸軟取出,趁熱去核,葡萄干洗凈,瀝水。4.取3張 詳細介紹
'1.將糯米淘洗干凈,放入清水里浸泡至能捏碎,備用。2.將紅豆洗凈,泡1.5小時后再和糯米放在一起拌勻,備用。3.將粽葉300克洗凈,放入鍋內煮約半小時取出,用涼開 詳細介紹
'1.將蔥姜洗凈均切成末待用;將雞蛋磕入鍋內用油煎成雞蛋皮,晾涼切成蛋皮絲備用;將豬肉洗凈瀝水,剁成肉泥;香菜擇洗干凈,切成段,備用。2.將豬肉泥放入盆內, 詳細介紹
'1.將粳米煮粥;2.香菇泡軟去蒂,切塊;3.蔥切成2厘米長的小段;4.將蝦仁、香菇、蔥白放入開水中稍燙撈出;5.將粥倒入鍋中煮開,加蝦仁、香菇、蔥白、鹽、味精、 詳細介紹
'1.雞胸肉切成小丁,以胡椒粉、沙拉油、太白粉、鹽腌拌,香菇泡軟切丁備用。2.螃蟹洗凈,置大盤,以強微波4分鐘蒸熟,去殼,取下蟹肉備用。3.烤鍋入油,以強微波 詳細介紹
'1.鮮百合(或干百合30克)洗凈、去皮,或是將干百合磨成粉,備用。2.粳米淘洗干凈,入鍋內,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥將成。3.加入百合或干百 詳細介紹
'1.油條、蔥(或芫荽)切成碎屑;皮蛋,咸蛋去殼,絞肉(豬肉絞碎)用布包起(大骨不必)。2.米洗凈與咸蛋、皮蛋、絞肉同入鍋中,以中大火煮滾后改用小火熬煮,直到不 詳細介紹
'1.粽葉泡水2小時,洗凈。2.豬肉、肥油洗凈,切成拇指粗的5厘米長條,加醬油40克、味精、糖、蔥(切段)、姜(切片)腌泡24小時。3.糯米洗凈,泡水1~2小時(水需 詳細介紹
'1.蘋果洗凈去內核,切小塊。2.菠蘿每片切成6小塊。3.葡萄干浸泡在紅茶中,變軟時撈出。4.鍋中倒入奶油融解,放入蘋果、菠蘿和葡萄干略炒,再加入高湯5克煮開。5 詳細介紹
'1.生魚處理干凈后將肉切成片中拌入醬油、酒和芝麻油調味;2.姜去皮切絲,蔥洗凈切絲;3.白芝麻略煎,搟成末;4.鍋中倒入米,煮成粥;5.白粥煮開后盛出,放上生魚 詳細介紹
'1.把芥麥米洗凈,瀝干水分。2.雞腿肉片成小塊;馬鈴薯去皮切小塊;胡蘿卜切成片。3.鍋中倒入適量的水,放入芥麥煮20分鐘,撈出瀝水。4.把所有的調味料(高湯4杯 詳細介紹
'1.大米淘洗干凈加水煮成粥;2.洋蔥去皮切成薄片;3.培根切小塊;4.青椒洗凈,去蒂和籽,切成環狀;5.鍋中倒入少量的油,放入培根用油略煎取出,再把青椒翻炒幾下 詳細介紹
'1.香菇去根部,并在表面刻花;2.胡蘿卜去皮洗凈,切片;小蔥切段;3.把準備好的所有調味料(鹽、高湯4杯)倒入鍋中煮,開鍋后放入鮭魚再次煮開;4.再放入所有的 詳細介紹