輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將凈鮮活蝦去殼取肉洗凈,制成茸;2.蝦茸內(nèi)加鹽,分三次加入蛋清、味精少許、淀粉攪拌至粘稠;3.炒鍋置旺火上,下入清水燒沸后端鍋離火,將蝦茸填入特制的漏斗 詳細介紹
'1.將財魚宰殺治凈,連皮片取其肉,切成直徑5 厘米的圓柱狀12 段,表面剞成絲狀的十字花紋,盛缽中;2.魚肉中加黃酒、精鹽、胡椒粉腌漬,然后用淀粉抖散;3.花生 詳細介紹
'1.將銀魚用溫水泡軟,放盤內(nèi)拌料酒;2.再上籠干蒸20 分鐘取出,用面粉拌勻;3.蔥、姜、蒜切成末;4.雞蛋清加干淀粉攪成糊;5.將銀魚放入蛋清糊內(nèi)拌勻;6.碗內(nèi)取 詳細介紹
'1.將蝦處理干凈,蝦身片成兩連刀,用黃酒、精鹽、蔥、姜浸腌入味;2.將生菜擇洗干凈,切成段,入沸油鍋氽炸即成菜松;3.雞蛋清抽打成蛋泡,加入粉面制成蛋泡糊; 詳細介紹