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煮工藝/煮工藝菜譜大全/煮工藝做法大全/煮工藝菜譜/煮工藝的做法 (共5578道菜)

生姜山楂湯

生姜山楂湯

'將生姜、紅糖、山楂水煎服。   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間5
姜棗紅糖湯

姜棗紅糖湯

'1.將大棗去核,洗凈,干姜洗凈,切片。2.大棗、干姜,加紅糖煎湯服。   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)7 難易9 時(shí)間8
益母糖茶

益母糖茶

'1.先將益母草擇去雜物,清水洗凈。2.把益母草放入沙鍋內(nèi),加入適量的清水,置于火上,用武火沸,放入紅糖,再幾遍,即可飲之。   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)5 難易6 時(shí)間4
益母草雞肉湯

益母草雞肉湯

'1.把鮮益母草用溫水泡,清水洗凈;蔥白洗凈,用刀拍爛;香附用水洗凈。2.將雞肉用水洗凈,刀切成小塊。3.把益母草、蔥白、香附和雞肉一同放入鍋內(nèi),加入少許清   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間2
益母草粥

益母草粥

'1.將益母草摘洗干凈,入沸水鍋內(nèi)焯過(guò),再用冷水漂洗干凈,細(xì)切;2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水分;3.取炒鍋上火,放入香油燒熱,下蔥(切末)煸   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間5
姜棗花椒湯

姜棗花椒湯

'1.將生姜、大棗洗凈,姜切薄片。2.將生姜、大棗、花椒一起置鍋內(nèi),加適量水,以小火煎成1碗湯汁即成。   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間4
鯉魚(yú)阿膠粥

鯉魚(yú)阿膠粥

'1.糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時(shí),撈出,瀝干水分。2.鯉魚(yú)刮鱗去鰓,去除內(nèi)臟,洗凈后切塊,放入鍋中,加入適量冷水煎湯。3.糯米放入鍋中,加入冷水約1000毫升   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間1
竹筍腌鮮

竹筍腌鮮

'1.春筍洗凈,切成滾刀塊;2.咸肉洗凈切成肉皮面1.5厘米見(jiàn)方的小方塊;3.豬五花肉洗凈待用;4.洗凈鍋,放清水4碗,用大火沸后,放咸肉、鮮肉和蔥姜,沸后,轉(zhuǎn)   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3
羊骨粥

羊骨粥

'先將羊骨打碎,加水煎湯,然后取湯代水同米粥,待粥將成時(shí),加入細(xì)鹽、生姜(切末)、蔥白(切末),稍二三沸即可。   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間3
葡萄干粥

葡萄干粥

'1.將葡萄干揀凈,用冷水略泡,沖洗干凈;2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;3.鍋中加入約1200毫升冷水,倒入葡萄干、粳米,先用旺火沸;4.再   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間5
紅棗黑豆粥

紅棗黑豆粥

'1.將黑豆、糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時(shí);2.將黑豆、糯米撈起,瀝干水分;3.紅棗洗凈,去核;4.鍋中加入約1500毫升冷水,將黑豆、糯米放入,用旺火燒沸;5.然   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間1
豬肝菠菜粥

豬肝菠菜粥

'1.粳米淘洗干凈,浸泡半小時(shí)后撈出瀝干;2.豬肝反復(fù)洗凈,切成薄片;3.菠菜洗凈,去根切段;姜、蔥均切絲;4.鍋內(nèi)注入約1200毫升冷水,放入粳米,用旺火沸;5   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間4
玉米山藥粥

玉米山藥粥

'1.山藥洗凈,上籠蒸熟后,剝?nèi)ネ馄?,切成小丁?.玉米粉用開(kāi)水調(diào)成厚糊;3.鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水,以旺火燒沸,用竹筷緩緩撥入玉米糊,再改用小火熬10分鐘;   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6
丁香姜糖

丁香姜糖

'1.將白糖放入鍋內(nèi),加清水少許,文火至較稠如膠狀;2.把生姜切末、丁香粉加入糖膠中,攪勻,再用文火至挑起呈絲狀而不粘手,待冷,切塊即可。   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)5 難易6 時(shí)間6
豌豆粥

豌豆粥

'1.豌豆淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加入約1200毫升冷水,置旺火上沸,打去浮沫,用小火熬至豌豆酥爛;2.糖桂花用涼開(kāi)水調(diào)成汁;3.取一大碗,放上白糖、紅糖,盛入豌   詳細(xì)介紹

類別:
營(yíng)養(yǎng)5 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏2
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