枸杞黃精煨狗肉

'1.先將狗肉洗凈，放入沸水中燙5～10分鐘，撈起瀝干切塊；2.將枸杞子、黃精、黨參、巴戟天、續斷中藥煎汁備用；3.將炒鍋放火上加熱倒入素油，加入生姜、食鹽燒熱   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間6

蘿卜湯

'1.選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細均勻的細絲；2.蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分；3.火腿、香菇分別切絲；4.小湯罐置火上，加   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間6

田七烏雞煲

'1.烏雞洗凈切塊；2.烏雞與田七加適量水，用大火煨煮；3.待雞塊熟爛后加鹽調味即可。   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間3

妙香丸子

'1.把豬肉剁成肉泥，放入雞蛋、酸棗仁粉和淀粉，拌勻，把水發玉蘭片和蘑菇都切成片，蔥、姜均切成絲。2.勺內放菜油，把肉泥用手擠成丸子，放入勺內，待煎成金黃色   詳細介紹

類別：

營養7 難易2 時間4

核桃姜橘椒魚羹

'1.將鮮鯽魚去鱗、鰓、內臟后洗凈；2.將生姜洗凈后切成片；3.生姜與橘皮、核桃仁、胡椒一同裝入紗布袋內，扎好袋口，填入魚腹中；4.將鯽魚放入鍋中，加入適量清水   詳細介紹

類別：

奶湯茭白

'1.將茭白剝去皮，削去根，刮去一層嫩皮(約剩500克)，切成滾刀塊；2.茭白在開水鍋中煮5分鐘，撈出控去水；3.白菜心用刀切成8瓣，掰成塊，洗凈，控干水分；4.起鍋   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間7 減肥7

家鄉小豆腐

'1.黃豆洗凈磨碎；2.小白菜洗凈、切碎；3.魷魚切成小粒；4.鍋內倒油，加入蔥花、黃豆煸炒，添水，慢火煨熟；5.加入小白菜、蝦仁、魷魚、青椒粒、紅椒粒、醬油、香   詳細介紹

類別：

營養9 難易7 時間6 養顏5 麻辣2

黃精煨肘

'1.黃精切薄片，用紗布裝上扎口，大棗洗凈去核。2.豬肘子刮洗凈，入沸水鍋內焯去血水，撈出洗凈。姜、蔥拍碎，待用。3.以上原料同時放入沙鍋，注入適量的清水。置   詳細介紹

類別：

營養7 難易2 時間2 養顏7

砂鍋龜肉湯

'1.烏龜宰殺，剝開殼，去掉苦膽，取龜肉和內臟洗凈；2.龜肉切成3厘米長、2厘米寬的肉塊；3.火腿切片；4.炒鍋放到旺火上，放入色拉油燒熱，下蔥段、姜塊略煸；5.再   詳細介紹

類別：

營養6 難易5 時間3

龜肉湯

'1.烏龜宰殺，放血，剝開殼，去掉苦膽；2.烏龜取龜肉及內臟洗凈，切成3厘米長、2厘米寬的肉塊；3.炒鍋放至旺火上，放入色拉油燒熱，下入蔥段、姜片略煸；4.再下入   詳細介紹

類別：

營養6 難易3 時間2

十全大補雞湯

'1.將黨參、茯苓、炒白術、炙甘草、熟地、白芍、黃芪、肉桂、當歸、川芎裝入潔凈紗布袋中，扎口備用；2.將母雞宰殺后，去毛和內臟，洗凈；3.雜骨洗凈捶破；4.生姜   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間5

紅杞海參鵪鶉蛋

'1.枸杞子擇洗干凈待用。2.海參放在盆內，用涼水、浸泡漲后，將內壁膜摳去干凈，用普通湯焯兩遍，沖洗干凈，用刀尖在腹壁切成菱形花刀，注意不要切透。姜、蔥洗凈   詳細介紹

類別：

營養9 難易5 時間6

當歸羊肉湯

'1.將羊肉洗凈，漂入清水，換水，肉呈白色；2.放入沸水煮幾分鐘撈起，切成小塊；3.黃芪、黨參、當歸包在紗布里，用線捆好；4.藥包和羊肉共放在沙鍋里，中水2000克   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間5

煨豬肘

'1.將豬肘子刮洗干凈，入沸水鍋內焯去血水，撈出洗凈待用；2.蔥、姜洗凈，拍破備用；3.將黃精切薄片，用紗布包好扎口；4.紅棗洗凈去核；5.將以上諸味同入砂鍋，加   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間4