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滑炒工藝/滑炒工藝菜譜大全/滑炒工藝做法大全/滑炒工藝菜譜/滑炒工藝的做法 (共411道菜)
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炒鴿松
'1.將鴿子殺死，放入七成熱水燙一下，裉凈毛，掏出五臟，洗凈，將肉剔下，剁成0.8厘米見方的丁。冬筍、香均洗凈切成小丁。蔥、姜切末，蒜拍碎切米。將鴿肉丁放蛋 詳細介紹
類別：魯菜補虛養(yǎng)身食譜氣血雙補食譜營養(yǎng)不良食譜
營養(yǎng)8 難易5 時間5
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雀巢黑椒牛柳
'1.牛肉依橫紋切成6厘米長的條，加醬油、油、玉米粉、生粉、清水拌勻，腌漬1.5小時；鹽、味精、蠔油、黑椒粉、清水拌勻備用；洋蔥切半后依直紋切絲；芋頭切成長條 詳細介紹
類別：粵菜營養(yǎng)不良食譜補虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜氣血雙補食譜
營養(yǎng)8 難易5 時間4 養(yǎng)顏3
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炒胡蘿卜醬
'1.把胡蘿卜、豆腐干切成0.66厘米見方的丁；2.把瘦豬肉切成肉丁；3.蝦米用水泡透；4.蔥、姜洗凈切末；5.胡蘿卜用熟豬油炸透撈出；6.鍋置武火上燒熱，倒入熟豬油， 詳細介紹
類別：補虛養(yǎng)身食譜延緩衰老食譜家常菜
營養(yǎng)8 難易6 時間5
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栗子炒雞
'1.將嫩雞肉切成2厘米見方的塊，放入碗內(nèi)，加入精鹽攪拌略腌，用濕淀粉上漿。蔥切段，生姜切片，蒜剁蓉。2.把熟栗子放入七成熱的油鍋內(nèi)炸至金黃色，撈出瀝油。3. 詳細介紹
類別：家常菜氣血雙補食譜補虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜延緩衰老食譜骨質(zhì)疏松食譜
營養(yǎng)8 難易6 時間6