龍芽草汁的做法
龍芽草又名山昆草，為薔薇科多年生草本植物。每百克鮮嫩莖葉含胡蘿卜素7mg，維生素b20.63mg，維生素c157mg。下面介紹龍芽草汁的制作技術要點：1、原料選擇 選用7-8成熟的新鮮龍芽...
龍舌蘭橘味格蘭尼塔冰糕的做法
制作：1、將糖和水放入鍋中。用蔬菜削皮器輕輕地將三只橘子削皮，并將橘皮直接放入鍋中。文火加熱，攪拌至糖完全溶解。煮沸后將糖漿倒入耐熱碗中，冷卻后冷藏。2、將糖漿過濾入淺...
龍膽酒的做法
說明：主要產于德國、瑞士、法國，它以龍膽根為原料，采集龍膽后，進行精選、洗滌等處理，與食用酒精攪拌均勻，浸泡幾個月后過濾，再與其它酒液勾兌，其中部分為龍膽蒸餾所得的酒...
龍膽草清鼻飲的做法
龍膽草清鼻飲[原料]龍膽草5克，野菊花10克，蒼耳子10克，白芷10克，蜜蜂30克。[做法]先將龍膽草、野菊花、蒼耳子、白芷分別揀雜，洗凈，晾干或曬干。切碎后，同放入沙鍋，加水浸泡...
龍穿鳳衣的做法
【菜名】 龍穿鳳衣【所屬菜系】 全部【特點】 此菜鮮香嫩滑，清涼可口。【原料】【制作過程】將火腿切成粗絲 將雞翅用水煮熟，剁去尖端切成兩段，抽其骨，穿進火腿絲。 將穿...
龍穿鳳翼湯的做法
?【菜名】 龍穿鳳翼湯【所屬菜系】 滬菜【特點】 (滬菜)【原料】雞翅膀（５００克）、火腿（８０克）、筍（１２５克）、水發冬菇（１６５克）、黃酒（８.５克）、鹽（６.５克...
龍穿鳳翼的做法
?【菜名】 龍穿鳳翼【所屬菜系】 微波爐菜【制作過程】（1）雞翼洗凈，去骨，用調味料腌約15分鍾。（2）紅蘿卜去皮，與西芹、叉燒和榨菜同切成大小相若的粗條。（3）把紅蘿卜條...
龍眼雞子粥的做法
用料龍眼肉30克，雞蛋1個，大米60克，紅糖30克。制法①將大米淘洗干凈，備用。②鍋內加水適量，放入龍眼肉、大米煮粥，熟后打入雞蛋，投入紅糖，攪勻即成。用法功效龍眼性平，味甘...
龍眼首烏羹的做法
【原料】龍眼肉20顆，制首烏15克，當歸6克，紅棗6個，冰糖50克。【制作】1．將制首烏、當歸去凈雜質，烘干研成粉末；紅棗去核，洗凈，切成細粒；龍眼肉剁細。2．凈鍋置中火上，摻...
龍眼蜜汁火腿的做法
?龍眼蜜汁火腿又名: 蜜汁火方制作方法【原料】上方火腿750克，白糖250克，龍眼肉50克。【制作】（一）取半只火腿（3000克左右）入水浸2天，使其肉質疏松，咸味減少（半只沉浸可...