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'1.小排骨洗凈，在沸水鍋內氽燙一下，撈出沖凈；2.糙米洗凈，用冷水浸泡好；3.糙米和排骨、姜片一起放入鍋中，加入約2000毫升冷水，先用旺火燒沸；4.再改用小火熬 詳細介紹
'1.將苦杏仁用溫水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖；2.苦杏仁放入蒜臼內舂碎，再加入適量冷水，磨成漿備用；3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；4 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.海蜇反復漂洗干凈，切成細絲；3.荸薺洗凈，去皮切丁；4.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒 詳細介紹
'1.紅棗去核，洗凈切碎；2.桂圓肉洗凈；3.枸杞用溫水泡至回軟，洗凈撈出，瀝干水分；4.紅棗、枸杞、桂圓肉同入鍋中，加入適量冷水，以小火熬煮片刻；5.將香蕉去皮 詳細介紹
'1.將普洱茶葉加甘菊花泡茶，濾去茶葉，取茶湯備用；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.鍋中加入茶湯和適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸； 詳細介紹
'1.內脂豆腐切小塊，用開水汆燙一下，瀝干水分備用；2.蝦仁用冷水洗凈，放在小碗內，加上料酒和少許開水浸泡漲發；3.炒鍋內加適量冷水，置旺火上燒開，推入豆腐塊 詳細介紹
'1.糯米、芡實淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分； 2.蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心；3.鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實、糯米放入，先 詳細介紹
'1.山藥洗凈，去皮，切成小片；2.蓮子洗凈，用冷水泡開，除去蓮心；3.葡萄干除去雜質；4.粳米洗凈泡好，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火煮沸；5.放入山藥片 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水；2.將水面筋切成1.5厘米左右的方塊；3.香菇用溫水泡片刻，洗凈切絲；4.油菜洗凈切絲；5.鍋內加入約1200毫升冷水， 詳細介紹
'1.將新鮮的菠菜葉洗凈，切碎；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡好；3.鍋中加入色拉油，燒至八成熱時，放入蔥（切末）爆香；4.隨后加入約1000毫升冷水，放入粳米，用旺 詳細介紹
'1.粳米洗凈洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分；2.黑芝麻放入炒鍋，用小火炒香；3.核桃仁洗凈，去雜質；4.粳米放入鍋內，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒 詳細介紹
'1.將山楂洗凈，去籽；2.栗子去殼，用沸水燙3分鐘，撕去外皮，切成黃豆大小的粒；3.山楂和栗子粒分別放入碗中，上籠蒸40分鐘至軟糯時取出；4.山楂搗爛成細泥，加 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分；2.粳米放入鍋中，加入約600毫升冷水，用小火慢慢熬煮；3.木瓜去皮、籽；4.胡蘿卜洗凈去皮，放入鍋內蒸熟，兩者一 詳細介紹
'1.西米洗凈，放入沸水鍋中略汆一下；2.倒入容器中，用冷水反復漂洗，倒入淘籮中瀝去水分；3.將橘餅、荸薺、青梅、核桃肉、瓜子仁、蜜棗洗凈，全部切成粒備用；4 詳細介紹
'1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時；2.粳米撈出瀝干水分放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒開；3.再改用小火慢慢熬煮；4.粥將成時加入鮮牛奶，上中火燒沸；5 詳細介紹
