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'1.將雞蛋磕開，蛋清、蛋黃分開；2.將黃油化開，放入碗內，加白糖攪拌呈乳白色；3.再加牛奶、蛋黃、面粉拌均勻成面糊；4.將蛋清抽打成蛋清泡，慢慢倒入面糊中調勻 詳細介紹
'1.將牛奶、雞蛋和白糖放在一起混勻；2.黃油化開；3.葡萄干洗凈；4.將面粉、蘇打和精鹽放在一起拌勻；5.取大半加入牛奶攪拌均勻，逐漸加入黃油，再加入葡萄和余下 詳細介紹
'1.將奶豆腐用紗布擠出水分，放入盆內；2.加入雞蛋、面粉、白糖和精鹽拌勻；3.放在案板上，搓成長條，切成小段，滾上面包渣，拍壓成扁塊；4.煎鍋內注油燒熱，下入 詳細介紹
'1.將面包切成小丁，放入烤爐內烤干；2.蘋果切成丁煮熟；3.葡萄干洗凈；4.銅鍋燒熱，放入100克糖炒成黃色，添適量水熬成濃汁；5.放入10個布丁模子里，加入面包、 詳細介紹
'1.將牛肉、大椒、青椒、蔥均切碎；2.將面粉放入盆內，放入量植物油、精鹽和清水，和成面團揉透；3.分成15份，每份揉成球，搟成直徑20厘米的面皮；4.放平底鍋內煎 詳細介紹
'1.將茄子洗凈去皮切碎；2.洋蔥、薄荷、茴香、大蒜均勻切碎；3.西紅柿用沸水燙一下去皮切碎；4.將西紅柿放入少司盤內，加入精鹽、胡椒粉和適量蔬菜燙調成稀少司（ 詳細介紹
'1.牛肉、豬肉放入絞肉機內絞成茸；2.板肉、青椒、紅椒、蔥頭、番茄切成丁；3.大蒜切成末；4.鍋內放入雞湯、大米和適量精鹽煮沸，用小火燜30分鐘；5.鍋內注油燒至 詳細介紹
'1.將西葫蘆去皮切開，挖去瓤和籽擦成細絲；2.洋蔥、番茄洗凈切碎；3.葡萄葉洗凈；4.鍋內注油燒熱，下入洋蔥炒出香味；5.再下入西葫蘆煸炒，加入檸檬汁、薄荷、精 詳細介紹
'1.將黃豆洗凈用清水浸泡一夜；2.芹菜、洋蔥切末；3.西葫蘆、番茄切片；4.計司磨碎；5.將浸泡好的黃豆放入鍋內，加適量水用小火煮熟，撈出控干，保留150克湯；6. 詳細介紹
'1.將番茄從頂部切去少許，用勺將肉挖出；2.空殼里撒上少許鹽和胡椒粉；3.將挖出的番茄肉同黃豆、茴香、精鹽、胡椒粉和黃油拌均勻制成餡；4.填入番茄殼里，以略冒 詳細介紹
'1.將番茄用開水燙一下去皮切碎；2.鮮蘑切成片；3.沙丁魚切成塊；4.蔥頭、大蒜切成末；5.將番茄、蔥頭、植物油、精鹽和胡椒粉拌勻；6.將面團分成10份，搟成薄片， 詳細介紹
'1.將茄子去皮切成片，撒上少許精鹽和胡椒粉拌勻，蘸上面粉；2.雞蛋和少許牛奶在一起打散；3.大蒜拍碎；4.計司50克切成末，100克計司切成片；5.炒鍋注油燒熱，將 詳細介紹
'1.明蝦剪去須、腿洗凈，用鹽水煮熟，去殼和沙腸，碼入烤盤內；2.蝦湯過濾備用；3.將番茄、蔥頭洗凈切成丁；4.鍋內放黃油燒化，下蔥頭炒黃；5.放入番茄、番茄醬炒 詳細介紹
'1.將魚剖洗干凈，去除內臟和頭尾，切成斜刀片；2.蝦仁、蔥頭、胡蘿卜、番茄、蘑菇洗凈切成片；3.干酪切碎；4.烤盤內澆上一層蛋黃調味汁；5.鋪上菠菜葉，放上魚片 詳細介紹
'1.將洋蔥、橄欖、雞蛋切成片；2.番茄切成塊；3.蒜切碎；4.將咸魚片用涼水浸泡12小時，其間換水3～4次去咸；5.鍋內注油燒熱，下入洋蔥炒軟；6.放入番茄、蒜和胡椒 詳細介紹
