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'1.紅棗用熱水泡透；板栗用刀依次切口，放在開水中煮透，撈出，放在涼水中浸透，剝凈表皮。2.鍋中放入色拉油，燒熱，放入板栗、紅棗，稍炸，撈出，放在碗中，冰糖 詳細介紹
'1.把精肉批成0.3厘米厚的大片，在其一面用刀縱橫交錯的切上很多很深的刀口，再切成3厘米大的菱形塊，然后用黃酒、細鹽、味精拌漬一下，放入干淀粉中滾沾上一層干 詳細介紹
'1.先將300克西紅柿切成6塊，其余打汁。2.萵筍擇洗干凈，切片。3.大蒜去皮洗凈。4.雞肉切成塊，放進鍋內(nèi)，用6杯水煮滾，去除浮油。5.將西紅柿和汁放入雞肉鍋內(nèi)， 詳細介紹
'1.用米酒清洗桑葚，梗不用拔除，瀝干備用；2.以一層桑葚、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3.最后倒入高粱酒，然后封緊瓶口；4.貼上制作日期卷標，放置于陰涼處 詳細介紹
'1.水蜜桃洗凈擦干水分，切開后去除果核，果肉切小片；2.以一層水蜜桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3.再倒入糯米醋，然后封緊瓶口；4.貼上制作日期卷標，放 詳細介紹
'山楂去核磨粉，與糯米粉、紅砂糖和在一起，加適量水拌和，制成糕點，上籠蒸熟即成。 詳細介紹
'1.把梅子（烏梅）去核壓爛后和白糖，精鹽，白醋等拌勻，灌入鵝腔內(nèi)用鐵針(或竹簽)封固口。2.鵝起鍋后，在鵝身抹上珠油（醬油），把熟鵝腔內(nèi)梅汁倒出，用刀把鵝斬 詳細介紹
'將冰糖放入食醋中溶化。用法：每次服10克，每日3次，飯后服用。 詳細介紹
'1.雞胸肉置于盤中，覆上微波薄膜，高火5分鐘，取出，待涼后撕成絲狀備用。2.粉皮以溫水泡軟，切成寬0.5厘米的長條，瀝干后加米醋拌勻備用。3.小黃瓜抹精鹽去水， 詳細介紹
'1.先把梨洗凈去皮，切開去核，搗爛過濾取汁；2.大米洗凈熬粥；3.粥快熟時放入梨汁調(diào)勻即成。 詳細介紹
'1.將泡好的雪蛤膏放入碗中，加清水150克、料酒、蔥白、姜片，上籠蒸10分鐘，取出，換用清水漂洗幾次，以除去異味，然后用清水浸泡。2.鍋刷凈置火上，放清水150克 詳細介紹
'1.豬五花肉洗凈；2.青紅尖椒洗凈切粒炒香；3.豬五花肉煮熟后下油鍋炸脆皮，切成薄片裝碗；4.豆渣煸干水氣，加入炒香的青紅尖椒粒，調(diào)入醬油、白砂、鹽、醋、味精 詳細介紹
'1.先將核桃仁浸泡1個小時，洗凈后磨漿備用；2.將山楂洗凈拍破，放入砂鍋中；3.加適量清水煮30分鐘，去渣留汁約1000毫升，加入白糖攪拌；4.待糖溶化后，再將核桃 詳細介紹
'1.黑米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈起，瀝干水分；2.黨參洗凈、切片；山楂洗凈，去核切片；3.鍋內(nèi)加入約1200毫升冷水，將黑米、山楂片、黨參片放入，先用旺火 詳細介紹
'1.把山藥片、蓮子、葡萄干同煮熬藥成粥；2.加糖食用。 詳細介紹
