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'1.烏梅洗凈，去核。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3.鍋中加入適量冷水，放入烏梅，煮沸約15分鐘，去渣留汁。4.將粳米放入烏梅汁中，先用旺 詳細介紹
'1.冰糖內加水溶化出冰糖水待用；2.香蕉去皮切片，加少許糖水腌一下；3.山楂糕切丁或條；4.瓊脂加水泡軟，加1500克水煮沸，加入冰糖，用大火熬20分鐘；5.加牛奶、 詳細介紹
'1.胡桃仁加入適量的水浸泡半小時，洗凈后再重新加入少許清水，用石磨將其磨成蓉漿，裝入容器中再加適量的清水稀釋調勻待用。2.山楂用水沖洗干凈（如系山楂果要拍 詳細介紹
'1.將胡桃仁浸泡洗凈，加適量清水，用石磨磨成漿，裝瓶，加適量清水稀釋。2.山楂洗凈入鍋，加適量清水，用中火煎熬3次，每次20分鐘，過濾去渣取濃汁約1000毫升。 詳細介紹
'1.將藕洗凈，去皮，剖開切成片，用清水洗凈后，經開水燙一下撈出，用涼水沖，然后控干水分，盛入盤中；姜洗凈去皮切末；干辣椒洗凈切絲。2.鍋內加香油燒熱，放姜 詳細介紹
'1.將白菜去外幫取其心切成小片段，放入沸水鍋內焯一下，撈出瀝干水分。2.炒鍋上火，放油燒熱，下水發好的海米和醬油、精鹽、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加 詳細介紹
'1.白菜洗凈，瀝干后，切成約6厘米*1厘米條狀；胡蘿卜洗凈切絲；白菜絲、胡蘿卜絲同入耐熱袋中，加鹽，搓揉塑料袋，腌10分鐘后，剪去袋口一角，擠出鹽水，大白菜 詳細介紹
'1.藕洗凈去皮，然后切成0。5厘米厚的片，泡到加一點醋的水里去除怪味。2.紅辣椒切成小段，使之成為環狀，去掉籽。3.把少量醋和鹽兌到500克的水里，然后上火煮開 詳細介紹
'取鮮熟的李子，榨取30毫升李子汁備用。 詳細介紹
'1.先調色拉蛋醬：將蛋黃放入碗中加白糖、細鹽，用小型打蛋器或竹筷慢慢攪打，攪至蛋黃發白，蛋體發粘時，再徐徐加色拉油，邊攪邊加，直至全部加完，最后再放白醋 詳細介紹
'1.將大白菜葉剝下洗凈，裝入耐熱袋中，袋口結得不要太緊，高火煮6分半鐘取出備用。2.菠菜洗凈，放入耐熱袋中，袋口結得不要太緊，高火煮3分半鐘，取出沖冷開水， 詳細介紹
'1.海帶洗凈，放鍋中；2.蔥、姜切絲；3.海帶鍋中加蔥姜絲、料酒、清水，先用旺火燒開，再用小火燉爛；4.撈出海帶切成細絲；5.山楂去核，也切成絲；6.將海帶絲加白 詳細介紹
'1.菠蘿果肉切小片；2.百香果洗凈，完全晾干；3.百香果切開，取300克果肉汁，備用；4.以一層菠蘿、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；5.再倒入百香果汁、米酒頭， 詳細介紹
'1.菠蘿切小塊，一半放入果汁機中打成果泥備用；2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；3.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；4.加入菠蘿塊、菠 詳細介紹
'1.菠蘿洗凈，去皮后切片；2.以一層菠蘿片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3.再倒入糯米醋，然后封緊瓶口；4.貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月 詳細介紹
