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酸甜味口味/酸甜味口味菜譜大全/酸甜味口味做法大全/酸甜味口味菜譜/酸甜味口味的做法 (共1083道菜)

炸熘櫻桃圓

炸熘櫻桃圓

'1.將豬五花肉洗凈，剁成茸，加精鹽攪拌均勻，磕入雞蛋、面粉拌勻成餡；2.炒鍋?zhàn)⒂蜔涟顺蔁?，將肉餡擠成櫻桃大小的圓子下入鍋內(nèi)炸熟后撈出控油；3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?a href="http://www.hzzygc.com/caipu/16035/">   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時間5
番茄泥公雞

番茄泥公雞

'1.番茄蒸熟，趁熱燙入澄粉，加入白糖30克和鹽3克、熟豬油15克，揉成面團(tuán)待用。2.蝦仁斬成茸，加入鹽2克，順一個方向打上勁，將番茄醬25克和調(diào)料（白糖25克、白醋   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時間5 養(yǎng)顏5
楊梅蝦丸

楊梅蝦丸

'1.將鮮蝦（對蝦）挑去泥腸剁成茸；2.火腿切末；3.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；4.豬肥膘肉剁成茸，同蝦茸加入姜汁、蔥花、料酒、精鹽、淀粉拌勻成餡料；5.炒鍋?zhàn)⒂?a href="http://www.hzzygc.com/caipu/15976/">   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時間6
桃酥雞糕

桃酥雞糕

'1.將核桃仁用溫水略泡撕去皮，控水；2.核桃仁下入五成熱油鍋內(nèi)炸酥，撈出剁細(xì)；3.雞脯肉、肥膘分別剁成茸，加蛋清、料酒、精鹽、味精、桃仁拌勻裝盤刮平呈方形，   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時間6
脆皮炸大腸

脆皮炸大腸

'1.將大腸頭煲九成熟，改用白鹵水滾浸20分鐘，撈起吸干水份，用白醋、紹酒開麥芽糖，把大腸頭上色，掛在通風(fēng)處晾干。2.武火燒鍋下油，油滾，放入大腸頭至呈大紅色   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間1
果汁肉排

果汁肉排

'1.大蒜拍碎搗成蒜茸；蔥切絲；將肉排斬成小塊，用蒜蓉、蔥絲、酒、糖、鹽、醬油、淀粉拌勻，腌半小時。2.炒鍋加油燒熱，將肉煎至金黃色，再加上番茄汁，調(diào)味汁（   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間4
酸甜牛排

酸甜牛排

'1.把凈牛排洗凈，控干，拍松，拍平，撒上鹽和胡椒粉，逐次蘸上面粉、蛋液，滾上面包渣，待用。2.炒鍋放花生油，燒六成熱，放入牛排，炸到呈金黃色時撈出，控油。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間5
珊瑚菊花

珊瑚菊花

'1.將大白菜幫去根部，洗凈，切成長方形，打上鳳尾刀，切成薄片，放入清水中浸泡30分鐘；2.山楂去籽、蒂、洗凈，下入開水鍋內(nèi)熬至糊狀，撈去雜物，放入冰糖熬化，   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間5 減肥3
鮮藕素排骨

鮮藕素排骨

'1.將嫩藕洗凈，去皮、切成菱形條狀，加入鹽拌勻，待藕出湯后潷去水分；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。2.將木耳和青椒洗凈切成?。幻娣奂尤臌}、味精、發(fā)酵粉，用   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間6 麻辣1
滑炒胗肝

滑炒胗肝

'1.先把鴨肝片開，切成小片，用水洗凈，把油勺放在火上，倒入豆油約0.25千克，待油熱后把生胗放在勺內(nèi)滑透，再把油和胗肝倒出來，把油控凈；2.留底油將主料再入勺   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間7 減肥2 養(yǎng)顏1
糖浸小蘿卜

糖浸小蘿卜

'1.將紅蘿卜的須根，頂尖切除，清洗干凈，瀝干水待用。2.用刀將紅蘿卜拍裂，切成塊，放在盤內(nèi)，加鹽腌20分鐘，將滲出的水瀝干。3.拌入白糖、醋、香油裝在密封容器   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時間3
水蘿卜拌蜇皮

水蘿卜拌蜇皮

'1.姜洗凈去皮切成絲備用；2.水蘿卜去根和皮，洗凈后切成細(xì)絲，放入盆內(nèi)，加入精鹽拌勻腌制片刻，瀝去水分；3.海蜇皮洗凈后放入涼開水中浸泡半小時；4.刮去黃衣后   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易8 時間8 減肥2 養(yǎng)顏2
拌瓜姜魚絲

拌瓜姜魚絲

'1.將鱖魚去鱗開膛洗凈，片下魚肉，切成5 厘米長的絲，魚頭魚刺可做別用；2.醬瓜、姜片切絲備用；3.鍋中放清水在中火上燒開，放入料酒，下入鱖魚絲，燙熟撈起，裝   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間5 養(yǎng)顏1
蘿卜海帶

蘿卜海帶

'1.海帶用水泡漲，洗凈后切細(xì)絲，投入沸水鍋中焯至軟熱，撈出瀝干水分，晾涼后放入盆中；胡蘿卜洗凈后切成絲，放海帶絲上，蒜去皮與香菜分別洗凈后切碎。2.鍋?zhàn)?a href="http://www.hzzygc.com/caipu/15595/">   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間8 減肥5 養(yǎng)顏6
法式奶油牛肉湯

法式奶油牛肉湯

'1.先制出奶油番茄湯：燒熱鍋，放150克白脫油（黃油），將500克蔬菜料（胡蘿卜、洋蔥、芹菜）放入炒至牙黃色，加10克番茄醬炒透呈棗紅色，加50克番茄醬、2000克牛   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易4 時間3 養(yǎng)顏3
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