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糟香味口味/糟香味口味菜譜大全/糟香味口味做法大全/糟香味口味菜譜/糟香味口味的做法 (共175道菜)

豆?jié){雞塊酒煲

豆?jié){雞塊酒煲

'1.將雞洗凈后斬去頭和腳，投入沸水鍋中浸燙片刻后撈出，用冷水沖洗干凈，瀝干水分；2.雞肚內灌入花雕酒后倒出，再灌入再倒出，共3次，隨后將雞斬成塊，放在容器   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時間5
糟鴨肝

糟鴨肝

'1.鴨肝洗凈，切成一字條；2.中間劃一刀小孔，用開水氽透，撈出，洗去血沫控干；3.筍切成長3厘米的簾子棍，穿在肝中間孔里，放在盤里；4.下入鹽、糖、味精、雞湯   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時間6
糟豬蹄

糟豬蹄

'1.將豬蹄去毛，洗凈；2.蔥切段，姜切片備用；3.將鍋置于旺火上，倒入清水，放入豬蹄，加上精鹽、蔥段、姜片燒開，撇凈浮沫；4.用小火燜至八成熟時撈出，待晾涼后   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間1 養(yǎng)顏5
香糟燉肉

香糟燉肉

'1.將豬五花內洗凈，切成骨牌狀的片；2.蔥、姜分別洗凈切成末；3.過鋁鍋置于火上，放入豬五花肉片，加水（沒過豬五花肉約2厘米深）；4.開鍋后撇凈浮沫，放入草果   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間4
香糟田螺

香糟田螺

'1.將活田螺放在清水盆中，滴上幾滴油，待其吐出肚內泥沙，取出換水，刷洗干凈；2.將鍋架在火上，放油燒至七八成熱，把洗凈的田螺倒入，用鏟翻炒；3.使之均勻受熱   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間5
糟魚肉圓湯

糟魚肉圓湯

'1.青魚洗凈，切成5厘米長、2厘米寬的長方塊，放入盆內；2.加入少許精鹽拌勻，腌漬半小時，隨后把香糟用紹酒調稀，倒入魚塊內拌勻，腌漬2小時備用；3.冬瓜切成5厘   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易5 時間5
蝦米米酒湯

蝦米米酒湯

'1.鮮蝦米沖洗干凈，放入鍋中；2.加米酒、清水、精鹽，煮熟即成。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間5
米酒炒雞腸

米酒炒雞腸

'1.先將雞腸剪開洗凈，切寸段備用；2.炒鍋里放適量花生油，加熱到六成，下雞腸翻炒；3.將熟時加米酒繼續(xù)翻炒至腸熟；4.加適量食鹽翻炒幾下，調味出鍋食用。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間6
糟香三絲

糟香三絲

'1.將萵筍、土豆、胡蘿卜洗凈，削皮，切成均勻的細絲；2.炒鍋倒油燒熱后放入三絲一并煸炒；3.加少許湯水、鹽、糟鹵、白糖和味精；4.燒開后用水淀粉勾芡，淋少許香   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間6 減肥7 養(yǎng)顏7
氽燙豬肝

氽燙豬肝

'1.將豬肝洗凈，對切一半，放入滾水中氽燙，撈出，倒掉血水；2.將鍋置于旺火上，放入半鍋清水，再放上蔥段、姜片燒開，放入豬肝，加入江米酒、精鹽煮至肉爛；3.晾   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間7
米酒炒田螺

米酒炒田螺

'1.將田螺洗凈并用刀斬去田螺尖部少許；2.炒鍋里加適量花生油，加熱到六成，下田螺翻炒將熟；3.倒入米酒繼續(xù)炒熟。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間7
豆泡燉肉

豆泡燉肉

'1.豬肉帶皮洗凈，切成比大拇指稍大的塊；2.小豆泡（油豆腐）洗凈，對切兩半；3.毛豆洗凈，將表面的薄皮褪去；4.油鍋燒熱，放入肉塊爆炒；5.約2分鐘后，放少許鹽   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間7 養(yǎng)顏3
香槽扣肉

香槽扣肉

'1.帶皮豬腿肉刮洗干凈，修切成約10 厘米見方的塊；2.豬肉塊放入開水鍋內白煮，約20 分鐘后撈出，趁熱在肉皮上均勻地涂抹酒釀汁5克；3.炒鍋置旺火，倒入花生油，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易4 時間2
糟肉

糟肉

'1.將豬肉洗凈后放入鍋中，加入清水煮到肉八成爛時撈起，除去肋骨，在精肉一面撒上鹽5克左右，擦勻待用；2.將湯倒入鍋內，加入蔥節(jié)、姜塊、八角、桂皮、花椒、味   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時間3
糟田螺

糟田螺

'1.將田螺剪去尾尖，洗凈，放入缽內，加冷水沒過田螺，并加入適量菜油，泡1～2 天，使它吐凈泥沙；2.炒鍋上火，放入豬油燒熱，投入蔥、姜煸出香味后撈出，倒入田   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易4 時間5
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