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'1.把綠豆芽揀去雜質，洗凈；2.把鍋燒熱，放入植物油，燒至九成熱時；3.將綠豆芽下鍋，加鹽、醬油，翻炒去生即成。 詳細介紹
'韭菜洗凈切段，豆芽洗凈后燙一下裝盤，放入花椒油、鹽，拌勻即可。 詳細介紹
'1.綠豆放入清水500克煮好。2.薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然后用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。 詳細介紹
'1.在每個栗子上劃一個十字小口，以劃破栗子皮為度。鍋內加水，水沒過栗子1厘米為度。上火溫煮，把栗子皮煮軟為宜，趁熱剝下栗子皮。2.花生油倒入鍋內，上火燒六 詳細介紹
'1.先將毛栗子切成兩半，放入水鍋中，煮至皮殼能剝開撈出，剝掉殼和皮，放入碗中上籠，蓋嚴籠帽，蒸至酥透出籠，冷后切成粒。2.鍋洗凈，放入水一大碗，放入白糖， 詳細介紹
'1.將絲瓜洗凈，切成纏刀塊；2.加熱油鍋，倒入絲瓜翻炒片刻，下鹽；3.將毛豆、香菇和冬筍倒入鍋中同煮至熟透，即盛入碗內，吃時加入麻油。 詳細介紹
'1.將市場買回的綠豆芽先用水浸泡一會兒，將綠豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，約3.5厘米長，洗凈，備用；2.鍋內注入清水，水沸后，倒入綠豆芽，約半分鐘，急速撈出 詳細介紹
'1.將茄子洗干凈、去皮，切成6厘米長、半厘米寬的絲，放在水里泡去黑水，再淘一次，撈出瀝水。西紅柿切絲備用。2.炒鍋放在旺火上，倒入植物油15克，待油略有煙， 詳細介紹
'1.將綠豆芽擇洗干凈；2.青辣椒去蒂、籽洗凈切絲；3.蔥切成段，姜切片；4.炒鍋添水，放入蔥、姜、花椒粒、白酒燒開，倒入晾涼，放入豆芽、辣椒絲浸泡3小時，撈出 詳細介紹
'將金銀花、夏枯草，挑揀干凈，用沸水沖泡半小時，待溫涼后可當茶水飲用。 詳細介紹
'北豆根、野菊花、蒲公英加水適量，煎煮約20分鐘，濾取汁，加白糖攪勻，即可。 詳細介紹
'1.選擇綠豆芽菜洗凈切成碎末；2.豬肉洗凈剁碎成餡；3.把雞蛋打散，加3-4倍的水攪勻，入鍋蒸15分鐘左右；4.將切碎的芽菜和肉餡一起放入油鍋，炒出香味后加2-3倍水 詳細介紹
'1.綠豆芽去根洗凈，豆腐干切成絲；2.分別用開水燙一下，瀝去水分，放在碗中；3.加香油、鹽、醬油、糖，拌勻即成。 詳細介紹
'1.取菠菜根洗凈，用小刀將菠菜根由大頭到小頭刻成鴿嘴狀，當中破開，刀深達菠菜根長度的3/4，用開水焯一下，撈出晾涼待用；2.香菇浸發，去蒂，洗凈，切片；3.冬 詳細介紹
'1.把鮮豌豆放入沸水中煮透，撈出用涼水過涼，控凈水，放在碗中；綠豆芽菜用手掐去兩頭，放沸水中稍燙，撈出控凈水。2.湯勺坐旺火上，下入豬油25克燒熱，烹料酒、 詳細介紹
