【酒方名】 苦參天麻酒 【來 源】 【配 方】 苦參500克,露蜂房75克,天麻80克,白蘚皮200克,曲750克,黍米5公斤。 【制 法】 將上藥用水7.5公斤,煮取1半,去渣,浸曲,......
【酒方名】 苦參酒(一) 【來 源】 《證治準(zhǔn)繩》 【配 方】 苦參150克,露蜂房15克,刺猬皮(酥炙)1具,曲150克,黍米1.5公斤。 【制 法】 將上藥共研粗末,用水2.5公斤......
【酒方名】 苦參酒(二) 【來 源】 《醫(yī)宗金鑒》 【配 方】 苦參2.5公斤,露蜂房150克,刺猬皮一具,黍米三斗,細(xì)曲2.5公斤。 【制 法】 將上藥細(xì)剉為末,以水30升,煮取......
【酒方名】 菊花醪 【來 源】 【配 方】 甘菊花10克,糯米適量。 【制 法】 潔凈的甘菊花剪碎,與糯米酒釀適量放在小鋁鍋內(nèi)拌勻,煮沸。 ......
【酒方名】 菊花酒(五) 【來 源】 【配 方】 甘菊花250克(或加生地、當(dāng)歸15克,杞果30克),曲、米適量。 【制 法】 用菊花煎汁,同曲、米如常法釀酒,酒熟壓去槽。若......
【酒方名】 菊花酒(三) 【來 源】 【配 方】 甘菊花500克,地黃、當(dāng)歸、枸杞各200克,米1000克,曲適量。 【制 法】 將菊花、地黃、當(dāng)歸、枸杞煎汁,濾渣;米煮半熟瀝干......
【酒方名】 金花酒 【來 源】 《景岳全書》 【配 方】 黃柏90克,黃連15克,梔子30克,江米酒500毫升。 【制 法】 將上藥用酒煎數(shù)百沸,去渣,候涼備用。 ......
【酒方名】 極熟豉酒 【來 源】 《太平圣惠方》 【配 方】 香豉500克,米酒2公斤。 【制 法】 將上藥用酒浸于瓶中,3日后取飲。 【主 治】......
【酒方名】 黃芪石斛酒 【來 源】 《圣濟總錄》 【配 方】 石斛120克,黃芪、黨參、防風(fēng)各45克,丹參、山萸、杜仲、牛膝各60克,細(xì)辛30克,天冬70克,生姜90克,薏米、杞果各150克,五味子、茯苓、山藥、萆各60克,......
【酒方名】 槐枝酒 【來 源】 【配 方】 槐枝(切碎)1公斤,曲350克,糯米6公斤。 【制 法】 將槐枝煮汁,同曲、米如常法釀酒,酒成壓去糟渣。 ......