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健脾開(kāi)胃食譜/健脾開(kāi)胃食譜菜譜大全/健脾開(kāi)胃食譜做法大全/健脾開(kāi)胃食譜菜譜/健脾開(kāi)胃食譜的做法 (共6150道菜)

: 菠菜瘦肉粥

'1.菠菜去爛葉，揀洗干凈，切成細(xì)末；蔥、姜洗凈，切成絲。2.豬里脊肉洗凈，去筋膜，切成小丁，放入熱油鍋中稍加煸炒，盛起備用。3.粳米淘洗干凈，浸泡30分鐘，撈詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)4 難易7 時(shí)間5 養(yǎng)顏7

: 竹筍粥

'1.豬肉、蔥、姜均切成末；2.竹筍煮熟切成絲；3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水；4.鍋內(nèi)放入香油、豬肉末煸炒片刻；5.加入筍絲、鹽、味精、蔥末、姜末詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5 減肥4 養(yǎng)顏4

: 山藥芡實(shí)瘦肉粥

'1.芡實(shí)洗凈，用冷水浸泡回軟；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)后瀝干水分，備用；3.將山藥沖洗干凈，削去外皮，切成丁塊；4.豬肉漂洗干凈，切成丁塊；5.取鍋加詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)9 難易7 時(shí)間7

: 鮮魚(yú)片粥

'1.粳米洗凈，瀝干水分，用少許鹽腌拌。2.碎瑤柱浸開(kāi)，撕細(xì)條。3.鯇魚(yú)肉洗凈切薄片，用醬油、鹽、色拉油、姜絲等拌勻。4.鍋內(nèi)加入約1500毫升冷水煮沸，下入粳米與詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5

: 四季豆粥

'1.將四季豆擇洗干凈；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；3.鍋中加入約1500毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸后加入四季豆；4.再改用小火熬煮成詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 減肥5 養(yǎng)顏6

: 豬肚粥

'1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈起，瀝干水分。2.將豬肚放入盆內(nèi)，加鹽、醋各少許，用手搓洗，再換冷水洗凈，然后用刀刮去上邊的臟污和肚臊，并用開(kāi)水燙一詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3 養(yǎng)顏3

: 烤花攬鱖魚(yú)

'1.將鱖魚(yú)刮去鱗，剁去脊翅，劃水，從口中取臟，沖洗干凈；2.蔥切段、姜切片備用；3.用手提著魚(yú)嘴在開(kāi)水中一燙，速放進(jìn)涼水里，輕輕刮去黑皮斑痣，用刀把魚(yú)嘴下巴詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)9 難易3 時(shí)間3 養(yǎng)顏2

: 母雞湯

'1.冬筍去皮切薄片備用；2.木耳洗凈；3.蔥切短段，姜切片；4.將母雞肉切成方塊帶骨，先入開(kāi)水內(nèi)煮一下，再入油鍋爆一下，再加雞湯500毫升放入鍋內(nèi)燉；5.雞塊酥透詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7

: 土豆泥子湯

'1.把土豆、胡蘿卜、蔥頭放在鍋內(nèi)加水、鹽煮軟過(guò)籮成泥；2.用煮土豆的湯沖開(kāi)攪勻，用面粉調(diào)劑濃度；3.放鹽調(diào)劑口味；4.起湯時(shí)撒上或單配面包丁即可食；詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)5 難易6 時(shí)間7

: 麗參雞湯

'1.姜去皮洗凈切片；2.雞刮好去腸雜，洗凈去皮及肥脂，再加入姜片辟味；3.麗參斬件；4.將全部材料放入煲內(nèi)，加入4-6碗水，慢火煲3小時(shí)即可飲用。詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易8 減肥1 養(yǎng)顏4

: 金菇芽菜肉片湯

'1.金菇、大豆芽、生姜、瘦豬肉用水洗凈；2.金菇、大豆芽切去尾根；3.生姜去皮，切片；4.瘦豬肉切片；5.將生姜片，大豆芽放入鐵鍋中；6.加少許生油，爆香，用適量詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間6 養(yǎng)顏5

: 蓮藕牛腩湯

'1.牛腩洗凈，切大塊，去肥脂，放入滾水煲片刻；2.取出后再過(guò)冷水，洗凈，滴干；3.蓮藕洗凈，去節(jié)和皮，切成大塊；4.紅豆、生姜、蜜棗洗凈；5.全部材料放入清水煲詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5 養(yǎng)顏2

: 淮杞蕤仁牛肝湯

'1.淮山、杞子和蕤仁肉（玉竹）分別洗凈。2.牛肝和生姜分別洗凈。3.生姜去皮，切片。4.牛肝，切片。5.用適量水，猛火煲至水滾。6.放入全部材料。7.用中火煲約3小詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間1

: 山竹石斛生魚(yú)湯

'1.生魚(yú)去魚(yú)鱗、鰓，用水沖洗，抹干。2.用姜下油鍋煎至微黃。3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。4.淮山，玉竹切片。5.瘦豬肉和陳皮用水洗凈。6.加水于瓦煲內(nèi)，煲至詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間1

: 咖喱炒干絲

'1.將白豆腐干、筍肉均切成0.2 厘米見(jiàn)方的細(xì)絲；2.炒鍋置中火，下入菜油，燒至六成熱，下豆腐干絲煸炒，再放入咖喱粉炒香；3.再下筍絲，烹黃酒，加精鹽和水50毫升詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間8

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