大家都在找的漢字: 抔 夜 籮 初 昊 棗 陸 霎 斯 算 享 盜 琴
1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝結(jié)成團的混合蛋白質(zhì)就是面筋。
1、除了玩的穿的用的,狀元坊還有賣小吃的小攤,擺賣缽仔糕、炸魷魚、魚旦、腸仔、面筋、珍珠奶茶等等,很吸引學(xué)生顧客。2、面筋有單性,從而有助于保持空氣和二氧化碳在混合料之中,使混合料變松。在面包制作過程中,面筋靠揉捏作用形成,構(gòu)成一定強度的網(wǎng)絡(luò),它在烘時固定下來。3、在平江的辣條生產(chǎn)企業(yè)中,老板們一次... 查看詳情