大家都在找的漢字: 歡 驚 摞 攆 擅 捩 嵇 再 堵 衣 翱 妖 拽 愍 旌 者 房 倮 紬
牛乳的發(fā)酵產(chǎn)品。將新鮮的全乳或脫脂乳加糖或不加糖,經(jīng)巴氏消毒法殺菌,冷卻后,加入適量乳酸菌,放在恒溫箱內(nèi)發(fā)酵,直至形成均勻的凝塊即成。具有較高的營養(yǎng)價值,易于消化吸收。
1、通過調(diào)整酸牛奶配方中非服乳固體和脂肪的含量,使酸牛乳粘稠度發(fā)生變化,找出它們之間的關系,確定最佳粘稠度的配方。 查看詳情