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關于刀削面的作文
專題編號：753
關于刀削面的作文專題由查字典網制作，給您帶來“關于刀削面的作文”。希望，對您有幫助。
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刀削面
一席墨綠的竹椅，橫放在小小的院子前，“吱呀吱呀”地響著，訴說著兒時那段熱氣騰騰的美好時光。小時候父母工作忙，記事起我便與爺爺奶奶一同生活。老家只是一座低矮的瓦房還有一方小小的院子，但卻占據了我心中大把的位置。猶記那時，看著周圍的同齡人總有父母陪伴，終有一天我爆發了：“我要爸爸媽媽！”接著便是一串無休止的哭聲，響亮貫耳，還不時夾雜著“爸、媽”這樣抽噎的字眼。其實那時只是一種對爸爸媽媽的好奇，以及不滿......
2016-11-11
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刀削面
每個地方都有自己家鄉獨特的美食，在我的家鄉，當數刀削面最為出名。刀削面雖然做法簡單，但做出來的味道卻令人回味無窮。他的做法是這樣的：先把面揉成團，然后削面，做好的刀削面浮在水面上，像小白帆一樣，不一會兒，香味就彌漫了整個房間。面熟后，可以放入一些調料，如香菜、牛肉等。如果你喜歡吃辣，可以在上面涂一層辣油，保證讓你爽到家。面上桌后，一股沸騰的熱氣涌出來，頓時大街小巷都飄著令人無法抗拒的香味。對了，去......
2016-02-16
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山西的刀削面
的家鄉在山西，那里的面食聞名于天下，其中最美味還有最出名的是這些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窩頭等。這些都是我吃過的。在這里，我就為大家詳細地介紹這三個吧。小窩頭大致分為兩種：一種是由玉米面做成的窩窩頭；還有一種便是雜糧窩窩頭。山西小窩頭吃起來感覺比較甜，挺好吃，清末時慈禧曾經贊過它。但是好吃的東西也不能多吃，因為窩頭吃多了傷胃。刀削面想必許多人都吃過，一片一片的，一邊比一邊厚。許多人以為它是......
2016-01-20
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刀削面
刀削面可是爸爸的拿手好菜。他做的刀削面，面滑，味香，湯美。刀削面味道好，看相也好。彎彎的，小小的面片浸在棕色的湯中，加上細條狀的火腿和青蘿卜。白色的面片，紅色的火腿，綠色的青蘿卜浸在淺棕色的湯中，真是令人垂延三尺！刀削面的做法很簡單：第一步，把面揉好待用；第二步，把蔥花，青蘿卜放入油鍋中，到半熟后，添入適量的水；第三步，把面片一小片一小片的削入鍋中，然后放入細條狀的火腿和香菜。這樣，色香味俱全的刀......
2015-11-16
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刀削面
每人都有自己喜歡吃的美食，下面我給大家介紹介紹我喜歡吃的美食吧:刀削面。刀削面味道美極了，看相也好。粗粗的面條浸在湯里，一個個牛肉飄在湯的上面，一看，口水都要留下來似的。下面介紹刀削面的做法：山西高手們削出的面條，每條長21厘米左右，厚0.2―0.4厘米。每分鐘削118刀，每小時可削2500克面粉揉成的濕面團，有順口溜贊：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”刀削面的......
2015-07-03
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美味的刀削面
俗話說：“民以食為天。”我們的國家也是一個美食大國，幾乎每個縣都有自己的美味小吃，其中我最喜歡的就是蘭州刀削面。廚師先把面揉成圓柱形，滴上幾滴水，撒上一些面粉，揉成方方正正的形狀，廚師用他那嫻熟的手藝，“喀喀喀”幾下子，手上的面就一片一片地跳進鍋里“游泳”去了；不久，它們似乎覺得腳底有點熱，就浮在水面練習“仰泳”了；可能是玩累了，它們又回到了水底，一陣濃濃的香味把我包裹住了，好像每一根筋骨都酥了。......
2015-05-06
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美味可口刀削面
今天晚上，媽媽為我準備了超級好吃的刀削面，以往，看見有人在吃刀削面我都會偷偷瞄幾眼，向他們投去羨慕的目光。今天，我們一家子吃上了媽媽親手做的刀削面。刀削面扁扁的，有菱角，聞著，好香啊吃在嘴里滑滑的，剔剔的，香香的。真好吃啊！光面好吃自然不夠啦。佐料也有番茄，青菜……今天，我過了一把面癮。......
2015-05-06
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山西刀削面
普天之下，總不乏奇人異事.在我們身邊就有這類人存在，那一天我見到拉一個身壞絕技的刀削面師傅。那一天，我路過一家拉面館，拉面師傅正在拉面的動作震住了.不知是店里的那位客人點了刀削面.師傅正在削面，那動作之快.令人震驚。削出來的面，更是薄如紙。不知是做久了，熟練了，還是別的什么。只見拉面師傅神色從容，動作敏捷。他手里的削刀，被他運用的極為靈活.不得不佩服的是，一快簡單的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然......
2015-03-20
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刀削面
刀削面，你吃過嗎？這可是山西著名風味小吃，我最愛吃了。刀削面的做法很簡單，只要把面粉澆上少量的水，團成面團，再把面團托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一樣一片一片的削在鍋里。那熟能生巧的手法，要是不練上幾天幾夜，肯定是不行的。刀削面的看相也不賴。在一條條晶瑩剔透的面條上，點綴上幾葉綠色的香菜，幾片褐色的牛肉。看了之后讓人“口水直流三千尺”刀削面雖然看相好，但是吃法也很有講究，它那誘人的香味......
2015-03-04
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山西刀削面
“世界面食在中國，中國面食在山西，山西不愧為面食之鄉”，這是人們對山西刀削面一句由衷的贊美。 俗話說:“民以食為天，食以安為先”，幾乎每個地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鴨，內蒙古有沁人肺腑的小肥羊火鍋，云南那色香味俱全的過橋米線……今天我向大家介紹的是我最喜愛的美食——山西刀削面。 山西刀削面不僅湯味兒好，“眼緣”也好。白嫩細滑的面條浸透在米黃色的湯中，一根根青菜加在里面，香噴噴的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺！吃起來更是美味可口。 山西刀削面的做法并不是我們想象的那樣簡單，是先將早......
2014-02-18
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做刀削面
幾年前的一個夏天，我到甘肅姨媽家度假，那天下午，我熱聲上走過，看見，個老漢拇托在腕多的面團戶片片郁到略，很快便成了、鍋面條，感到十分好奇一回到家，便與姨夫談起這件事。姨夫羔著說:刀削面，不難做:他顯得:很得意，晚上，我們也吃刀削面，看我的表演！ 傍晚，我在灶邊添柴加火，姨夫皿在灶一間的小集上和起了衡團.只見他不停地用手掌使勁翻壓著大面}'s他光頭妻幾縷頭發隨著身子的搖擺，也來回晃動.不一會)瞇。復大的汗珠便從他的額頭上滲了出來，和面也許挺費力氣！.姨夫用毛巾擦了擦頭上的汗，又幾次用刀去試試面團」的軟硬。 ......
2013-05-14
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我愛吃刀削面
我家對面開了家拉面館，我經常看到廚師左手拿著圓柱形的面團，右手拿著一片小鐵皮把手里的面從里往外削入鍋中。我好奇地去問廚師：“你在做什么啊？”他說做刀削面。我心想刀削面我是聽說過，就是沒吃過，不如嘗嘗鮮，來一碗，于是我說：“來碗刀削面。” 廚師連忙削了起來，削出的面就像密集的短箭射入鍋中。不到兩分鐘一碗面就削好了，廚師把煮熟的面撈入碗中，澆上香味四溢色的濃湯，撒上香菜和牛肉片，轉瞬就端到了我的面前。好香啊！我喝了口湯，味道鮮美，油而不膩。緊接著夾了一片面送到嘴里，這刀削面軟而不爛，很有口感。我又夾起一片看了......
2013-01-14
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美味的刀削面
有一次星期天，爸爸帶我到一家餐店吃刀削面，我非常激動，激動地連在路上也在想刀削面是什么樣子的。 我和爸爸終于到了餐店，實際上用了不到五分鐘，但我感覺用了半個小時才到那兒。一進餐店就味到一陣菜香味，看見人家吃刀削面的時候，我口水都要流了下來…… 有一位阿姨把兩碗刀削面端上桌子上，碗里傳來陣陣香味。我仔細地看了看面的形狀，它是一塊塊的，都是一樣薄，這位廚師的手藝肯定不錯。刀削面的湯是肉湯，如果有些人要吃辣的話就放一些辣醬，湯上漂著一層香油和紅油。面上撒了許多切成一小塊一小塊的肉絲，所以要攪拌一下才能吃。而我的......
2013-01-07
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刀削面
刀削面是我們山西著名的風味小吃。 刀削面味道非常好，由于適口性強，制作方便，所以，它從山西省的數百種面食中脫穎而出，成為人們所熟知的山西面食品牌。刀削面的調料也是多種多樣的，有番茄醬.肉炸醬.金針木耳.雞蛋.打鹵等。配上應時的鮮菜如黃瓜絲.韭菜花.綠豆芽.煮黃豆.青蒜末.辣椒面等，再滴上老陳醋，十分可口。真令人垂涎三尺！ 刀削面的做法很簡單：沸水焯過待用，熟雞肉切成小片，蔥切成段。把豬油用火燒熱，投入花椒.蔥段炸出香味成蔥油，去掉蔥和花椒待用；雞肉片投入鍋中略炒，加入調味原料調拌均勻取出備用；鍋上火放入骨......
2012-06-04
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熱騰騰的刀削面
要說我最愛吃的面呀，就非得屬“刀削面”了。天門路的那家“樣樣紅”面館里主做出的是我吃過最好吃的面了！ 看！服務生端來一碗熱氣騰騰的刀削面正向我走來，我要開吃咯！刀削面為什么那么惹人喜歡呢？那是因為他的面滑滑的，口感非常好，也很獨特，放上牛肉片就更美啦！香飄十里，百吃不厭，包你吃了今后還想吃！ 先夾起一片牛肉，再夾起面條，細嚼慢咽地品味。十幾分鐘后，一碗刀削面已經下肚了，我覺得吃得還不夠爽，心想在來一碗，可是吃太多會撐著，我就端起碗來大口大口地喝起湯來。湯的味道很濃，既有牛肉味又有點面粉的味道，真是太好喝了......
2012-04-06
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