意大利面的日常做法

來源：查字典禮儀網(wǎng)  發(fā)布時間： 2017-04-20

  西餐是現(xiàn)代社會人們非常喜歡的一種飲食，那么大家知道簡單西餐做法嗎?接下來小編帶你了解一下意大利面的日常做法。

  意大利面的日常做法1.奶油培根意大利面

  材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，意大利面200克。

  做法

  1、首先將西蘭花清洗干凈，然后將西蘭花切丁放置一邊，煮一鍋鹽開水，在水沸之后將西蘭花放入鍋中，煮沸撈出。

  2、第二步，要先將大蒜進行爆炒，炒出香味后再加入準備好的培根丁，翻炒一段時間后，再加入奶油醬，用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻后灑下西蘭花即完成。

  如果有些人不喜歡培根的話，可以將培根換成其他的肉類，比如咸鮭魚丁，咸鮭魚丁的口感也是非常好的哦。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁后，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種干式的意大利面。

  意大利面的日常做法2.蕃茄肉醬意大利面

  材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意大利面200克。

  做法

  1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。

  2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。

  3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。

  4、待醬汁滾熱之后，放入預(yù)煮的面條，待面條入味變色即可上桌?？蔀⑸掀鹚痉刍蚴[花作為調(diào)味。

  意大利面的日常做法3.蘑菇松茸意大利面

  材料：蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬(清炒)1杯、意大利面200克、牛油少許。

  做法

  1、用牛油將蘑菇清炒，灑入許鹽。

  2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸醬煮滾，放入預(yù)煮好的面條，等入味之后灑下蔥花即可。

  意大利面的日常做法4.蕃茄海鮮意大利面

  材料：去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯。

  做法

  1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。

  2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。

  3、炒熟后，加入水、蕃茄面醬燴煮。

  4、待醬汁煮滾后放入面條，等面條入味就可以了。