意大利語閱讀學(xué)習(xí):嗜酒的
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意大利人是一個(gè)嗜酒的民族,每一個(gè)意大利人幾乎都是鼻子紅紅的,據(jù)說與飲酒有關(guān)。意大利最盛行的一種酒叫做“維諾”的葡萄酒,盛在大肚細(xì)頸的玻璃瓶里。這種酒顏色紫紅,烈性不大,略帶酸甜,售價(jià)不貴,是意大利人的家常飲料,無論中飯晚飯,男人女人,很少不唱酒的。客人來了,也以酒相待。有時(shí)候喝咖啡,也在其中摻上一些酒,以增加其香味。
在正式宴席上,每上一道菜便有一種不同的酒,而且酒的顏色不同,酒杯的型式也不同,比較隆重的場(chǎng)合,還要開香檳酒,開香檳需要一種技術(shù),先輕輕地撬動(dòng)瓶塞,讓瓶中的一股氣慢慢地推動(dòng)瓶塞,最后“乒”地一聲,瓶塞彈得很遠(yuǎn),賓客以此為吉利的預(yù)兆,鼓掌以賀。
意大利人進(jìn)餐一般只有兩道菜,可是普通一餐飯吃下來總要一兩個(gè)小時(shí),因?yàn)椋穗m然少,酒是不能不喝的。意大利喝起酒來就不計(jì)時(shí)間了。
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