早期華人移民到美國西岸，多半都是經營中國餐館生意，一家人分工合作，爸爸管帳房柜臺，兒子跑堂，老媽掌廚, 一家人倒也其樂融融。
一天一個老外第一次進中國餐館，不諳點菜方法，兒子看客人自己一個人來，不方便點合菜，就推薦老外牛肉面，兒子大喊:『牛肉面一碗』。
不一會兒面就上桌了，老外習慣吃生冷的食物，也沒有注意到湯面上油遮蓋了蒸汽，不小心燙了嘴，也打翻了碗，老媽在廚房聽到了就問：『啥事情？』兒子趕忙拿了抹布上前收拾，并回答：『碗打了！』老外聽成『One Dollar』就掏出一元紙幣賠償老媽在廚房又問道：『誰打的 ?』老外又聽成『Three Dollar』趕忙又補足了三元，老爸側過身來說：『他打的！』老外聽到又漲到『Ten Dollar』嚇得丟下一張十元紙幣奪門而出，留下一家弄不清狀況的之中。
