導(dǎo)讀：立冬吃什么?立冬吃餃子啊!餃子是必不可少的節(jié)日飯，吃餃子已經(jīng)成為立冬的習(xí)俗。但是立冬為什么要吃餃子呢?為什么立冬節(jié)氣需要吃餃子?立冬吃餃子的起源是什么?你是否和萬(wàn)年歷小編一樣有這個(gè)疑問(wèn)呢?我們一起往下看看這篇為什么立冬要吃餃子的文章吧。

立冬為什么要吃餃子：立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管

相信很多北方朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這句古老的諺語(yǔ)，南方朋友可能對(duì)此有些迷惑。其實(shí)很簡(jiǎn)單，您仔細(xì)看看那兩邊翹翹，中間圓滾滾的餃子，長(zhǎng)的是不是有點(diǎn)像咱身體上的某個(gè)器官?沒(méi)錯(cuò)，就是耳朵。據(jù)說(shuō)，這餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了，不過(guò)那會(huì)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國(guó)民間流傳著。

小編來(lái)說(shuō)說(shuō)立冬吃餃子的故事 

相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。

由此，這冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳下來(lái)了，一來(lái)是為了紀(jì)念這位偉大的名醫(yī)，再來(lái)，咱不是還有句老話，叫做“吃啥補(bǔ)啥”嗎，立冬意味著冬天的到來(lái)，冬天到了天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子，補(bǔ)補(bǔ)耳朵，這可是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷了。

立冬為什么要吃餃子：立冬吃餃子——交子之時(shí)

上面那個(gè)來(lái)源，我們一說(shuō)，相信您就會(huì)明白。可這“交子之時(shí)”是什么意思哪?其實(shí)啊，這個(gè)說(shuō)法意思更簡(jiǎn)單。“交”就是交替、交接、交換的意思。您想啊，這餃子一般都什么時(shí)候吃啊?立冬、大年三十，這可都是新舊兩個(gè)東西交接的時(shí)候啊。大年三十是舊年和新年的交接，而立冬則是秋天和冬天交接的時(shí)節(jié)，所以，“交”子之時(shí)的餃子是不能不吃。

立冬吃餃子，“交子之時(shí)”是什么意思哪?其實(shí)啊，這個(gè)說(shuō)法意思更簡(jiǎn)單。“交”就是交替、交接、交換的意思。您想啊，這餃子一般都什么時(shí)候吃啊?立冬、大年三十，這可都是新舊兩個(gè)東西交接的時(shí)候啊。大年三十是舊年和新年的交接，而立冬則是秋天和冬天交接的時(shí)節(jié)，所以，“交”子之時(shí)的餃子是不能不吃。

怎么樣，講法雖然有兩種，但都很有古代氣息很有特色。如今，人們對(duì)于咱老祖宗傳下來(lái)的老理兒那是越來(lái)越重視。因此，每到立冬這個(gè)節(jié)氣，你看看超市里面涌動(dòng)的人群，大爺大媽們一個(gè)個(gè)臉上樂(lè)呵呵的買著餃子餡;年輕的情侶們，也愛(ài)趕這個(gè)小潮流，爭(zhēng)著購(gòu)買現(xiàn)成的餃子皮和餃子餡，預(yù)備回家包餃子。

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