臘八節泡臘八蒜的習俗
導讀：臘八節即將到來，在我國的民間這一天有著許多的習俗。老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。臘八節泡臘八蒜的習俗來由已久，接下來大家就和萬年歷小編一起來看看臘八節泡臘八蒜的習俗吧，了解一下臘八節為什么要泡臘八蒜。
臘八節泡臘八蒜的習俗
臘八蒜
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
泡臘八蒜
據老人講，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這么回事。臘八這天要債的債主子，要到欠他錢的人家送信兒，該準備還錢。北京城有句民諺：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒;欠債的還錢。”后來有欠人家錢的，用蒜代替“算”字，以示忌諱，回避這個算賬的“算”字，其實欠人家的，終究是要還的。老北京臨年關，街巷胡同有賣辣菜的，可沒有賣臘八蒜的。這是為什么呢?您想啊，賣臘八蒜得吆喝吧，怎么吆喝?直接喊“臘八蒜來!”欠債的人聽見吆喝心里咯噔一下，怎么街上還有喊著催債呀!再說了，你一個做小買賣的跟誰算哪!人家不跟你算就不錯了，所以臘八蒜不能下街吆喝，都是一家一戶自己動手泡臘八蒜，自己先給自己算算，今年這個年怎么過。
猜您感興趣
- 2015世界抗癌日是幾月
- 2015年3月份節日大全
- 2014年11月29日黃歷
- 上海的中秋節習俗 上海
- 三九天時間表：2014三
- 屬猴年齡計算：屬猴的
- 2014年9月嫁娶黃道吉日
- 黃歷開生墳是什么意思
- 2014藏族酥油花燈節舉
- 2017年農歷陽歷表 201
- 2014西溪花朝節是什么
- 2014秘書節是幾月幾日
- 2013年11月20日是什么
- 平安夜的由來 詳解平
- 淘寶雙十一是什么意思
- 2013教師節祝福語 教師
- 2015年3月3日黃歷黃道
- 水瓶座配對：水瓶座和
- 2015年12月婚嫁黃道吉
- 2000年是什么生肖 200
- 冬至應該吃什么餡的餃
- 2016年成都放假安排時
- 2016年12月哪一天適合
- 2016年10月哪一天適合
- 2016元宵燈謎大全及答
- 2016年南寧三月三放假
- 2016年什么時候母親節
- 2016農歷8月搬家黃道吉
- 2016年9月6日是什么節
- 2016立冬時間：2016立
黃道吉日查詢
- 2025年結婚吉日
- 2025年訂婚吉日
- 2025年搬家吉日
- 2025年開工吉日
- 2025年裝修吉日
- 2026年結婚吉日
- 2026年訂婚吉日
- 2026年搬家吉日
- 2026年開工吉日
- 2026年裝修吉日
- 2025年6月結婚吉日
- 2025年6月訂婚吉日
- 2025年6月搬家吉日
- 2025年6月開工吉日
- 2025年6月裝修吉日
- 2025年7月結婚吉日
- 2025年7月訂婚吉日
- 2025年7月搬家吉日
- 2025年7月開工吉日
- 2025年7月裝修吉日
- 2025年8月結婚吉日
- 2025年8月訂婚吉日
- 2025年8月搬家吉日
- 2025年8月開工吉日
- 2025年8月裝修吉日
- 2025年9月結婚吉日
- 2025年9月訂婚吉日
- 2025年9月搬家吉日
- 2025年9月開工吉日
- 2025年9月裝修吉日
- 2025年10月結婚吉日
- 2025年10月訂婚吉日
- 2025年10月搬家吉日
- 2025年10月開工吉日
- 2025年10月裝修吉日
- 2025年11月結婚吉日
- 2025年11月訂婚吉日
- 2025年11月搬家吉日
- 2025年11月開工吉日
- 2025年11月裝修吉日
- 2025年12月結婚吉日
- 2025年12月訂婚吉日
- 2025年12月搬家吉日
- 2025年12月開工吉日
- 2025年12月裝修吉日
- 2026年1月結婚吉日
- 2026年1月訂婚吉日
- 2026年1月搬家吉日
- 2026年1月開工吉日
- 2026年1月裝修吉日
- 2026年2月結婚吉日
- 2026年2月訂婚吉日
- 2026年2月搬家吉日
- 2026年2月開工吉日
- 2026年2月裝修吉日
- 2026年3月結婚吉日
- 2026年3月訂婚吉日
- 2026年3月搬家吉日
- 2026年3月開工吉日
- 2026年3月裝修吉日
- 2026年4月結婚吉日
- 2026年4月訂婚吉日
- 2026年4月搬家吉日
- 2026年4月開工吉日
- 2026年4月裝修吉日
- 2026年5月結婚吉日
- 2026年5月訂婚吉日
- 2026年5月搬家吉日
- 2026年5月開工吉日
- 2026年5月裝修吉日
最新萬年歷資訊
先選年和月，再選日期
年
月