小年夜在西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕，南京地區(qū)是正月十五，云南部分地區(qū)是正月十六。人們稱為"小年"，意味著一年的結(jié)束。那么臺(tái)灣小年夜習(xí)俗是什么呢?臺(tái)灣小年夜習(xí)俗有哪些呢?下面萬年歷網(wǎng)小編就來給大家介紹臺(tái)灣小年夜習(xí)俗都有哪些吧!

　　臺(tái)灣小年夜習(xí)俗

　　臺(tái)灣的過年習(xí)俗大部分融合了本省人的習(xí)俗與外省人大江南北的風(fēng)俗，所以應(yīng)該是一個(gè)小型的融爐，融合了民國(guó)之前中華各民族的大雜燴文化!在除夕的前一天也就是小年夜，小年夜在臺(tái)灣的習(xí)俗是要拜天公的，天公也就是道教所說的玉皇大帝。

　　拜天公要先看黃歷也就是農(nóng)民歷來選擇吉時(shí)進(jìn)行祭拜儀式，臺(tái)灣拜天公一般需要準(zhǔn)備五牲來拜，五牲包括有豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉(也可以用干魷魚來代替魚肉)、豆腐干等五種。雞肉與鴨肉一定要用全雞與全鴨來拜，所以雞肉不可以用肯德基來拜，但是鴨肉可以用北京烤鴨來拜。

臺(tái)灣小年夜習(xí)俗

　　除此外，雞與鴨的腳都要放在它們的腹腔之內(nèi)，不可以放在外面，這是因?yàn)楸苊庵笫斓碾u鴨飛了。除了五牲外，還要配合五行小菜來祭拜，五行分別為“金針或金桔代表金”、“黑木耳代表木”、“冬瓜糖或冰糖代表水”、“龍眼干代表火”、“花生代表土也代表常生的意思”。

　　除了五牲與五行小菜的祭品外，也要準(zhǔn)備三杯酒與三杯茶來祭拜，祭拜的過程不可以一次加滿，要分三次加滿，這代表酒(茶)過三巡才能讓神明喝的痛快。除了上面所說的這些必備祭品外，尚有：

　　金桔：代表大吉大利。

　　甘蔗：代表甘之如飴，也代表節(jié)節(jié)高升。

　　蘋果：代表平安。

　　發(fā)糕：代表一路發(fā)或發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

　　年糕：代表年年高升。

　　蘿卜糕：代表好彩頭(蘿卜閩南語叫做菜頭，諧音彩頭，又叫好彩頭)。

　　拜天公的儀式結(jié)束前要焚燒祭天的壽金(紙錢)，焚燒壽金首先要先燒長(zhǎng)壽金再燒壽金，并把供神的茶酒倒在供桌前，每倒一杯嘴里就念一遍平安進(jìn)財(cái)，三杯酒與三杯茶倒完后就代表六合。

　　最后才燃放鞭炮，當(dāng)鞭炮放完后也就代表整各儀式完成。

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