冰晶

冰晶現象

冰晶（冰蓄冷、冰盒、冰磚、冰塊）是為冰箱、空調扇、鉤魚箱、醫藥冷藏所用，放進冰箱內冰凍結冰儲冷，冰箱斷電24小時后還能保持冰箱內溫度保持10度以下（可使冰箱蓄冷省電）。

該產品外殼采用高強度耐低落溫材料，內盛蓄冷液（白色稠液體）而成（冰點－12℃，即零下12度結冰，冰點比水的冰點低，故儲存的冷量和溶解時釋放出的冷量都遠遠大于水，直接起到增強降溫制冷之用，具有儲冷足、降溫快、釋冷慢等特點。），采用橡膠塞加鋁蓋密封不會泄漏，無毒，符合衛生標準，儲冷量大，廣泛適用于各種冰箱、冷柜、魚箱作、醫藥儲冷保冷；現在被廣泛用于空調扇增強降溫制冷之用（先將冰晶放進冰箱冷凍5到6小時結冰后，再放入空調扇水箱內降溫，循環使用，永不失效）。

冰晶效應是指在有冰晶和過冷卻水滴共存的云中，由于冰面的飽和水汽壓比過冷卻水面的飽和水汽壓小，當空氣中的實有水汽壓介于兩者之間，即大于冰面飽和水汽壓而又小于水面飽和水汽壓時，過冷卻水滴會因蒸發而減小，水分子不斷由水滴向冰晶上轉移，冰晶則因凝華而增大。

這種由于冰水共存引起冰水間的水汽轉移的作用稱為冰晶效應。冰晶效應的程度，與水面上和冰面上的飽和水汽壓的差值有關，差值越大，冰晶效應越顯著。這種效應是混合云形成降水的重要理論之一。

極小的冰晶和0℃以下的過冷卻水滴組成云層，水氣不斷升騰與冰晶凝華，水溫達－5℃時，無數根六角形的冰針就形成了。這是冰晶最穩定的形狀。同時，凝華作用還在繼續進行。

如果冰晶周圍水氣多，6個角增長很快，就形成星狀；假如冰晶四周水氣很少，6角不如兩個底面增長快，便形成柱狀；倘若水氣適中，則形成片狀雪花。如果地面氣溫較高，雪降落過程中邊融化邊碰撞合并為水滴，最終成為降雨。

“云中開窗”

云中開窗

這一個非常罕見的穿洞云，在氣象學上至今（2009年）仍是屬于猜測的課題。下降的冰晶造成云被穿洞的現象是目前最為大家所接受的假設。這些冰晶可能是來自于較高的云層，或是由飛機的廢棄所促成的。

若是空氣的溫度與濕度剛好，則下降的冰晶會吸收空氣中的水分并且繼續成長。為了使這種情形發生，水滴必須冷到表面達到結凍的程度。當空氣中水氣被吸收之后，會使得云中的水滴的蒸發率升高，從而將云鏤空了一個洞。接著愈來愈重的冰晶持續下降，并在云洞的下方形成了?踝叢啤?踝叢浦械謀?в胨?臥詰醬锏孛嬤?熬突岜徽舴ⅰ?/p>

冰晶是冰淇淋品質的決定性因素。冰晶越小，冰淇淋的品質越好。極品的冰淇淋不應品出冰晶。品鑒中要體會冰晶的大小、形狀、數量和分布。

冰晶又稱死亡之花，據說當所有形狀的冰晶同時出現時，將會進入世界末日。

《火影忍者》中白所使用的秘術，利用水分制造冰之鏡，利用鏡子反射來進行超高速移動，由于此術特有的速度，對手完全不能預料將從何處攻擊，由于此術不可能被破解，所以被此術困住的對象，只能靜靜的等待死亡的來臨。