尤侗才情敏捷，文名早著。曾以《怎當他臨去秋波那一轉》制義以及《讀離騷》樂府流傳禁中，受順治帝賞識;在史館時進呈《平蜀賦》，又受康熙帝賞識，所謂“受知兩朝，恩禮始終”(潘耒《尤侍講艮齋傳》)。他的詩文多新警之思，雜以諧謔，每一篇出，人所傳誦。所撰《西堂雜俎》盛行于世，但辭賦、銘贊、應俗、游戲之作，十之八九格調不高。自序說：“雕蟲之技，悔已難追;雞肋之余，棄復可惜”，故名“雜俎”而不以“文集”標目。但他所撰的《艮齋倦稿》，在評文論學方面，卻寫得比較認真而扎實。
尤侗論詩，將唐宋置于平等地位，認為：“取唐之美者與宋之惡者，則元白必笑蘇黃之拙;取宋之美者與唐之惡者，則李杜不如楊陸之工”，“平而論之，二代之詩美惡不相掩也。”(《宋詩選序》)他所作的詩，則以“性情自在”為尚。王士禎評論其詩“如萬斛泉，隨地涌出，時出世間，辯才無礙，要為稱其心之所欲言”(《西堂全集序》);沈德潛說他“四十至六十時詩，開闔動蕩，軒昂頓挫，實從盛唐諸公中出也”(《清詩別裁集》)。總之，其詩筆調酣暢，格調多樣。但數量既多，不免有信手敷衍、浮淺油滑的弊病。從內容上說，《老農》、《殺蝗》、《苦雨行》、《散米謠》、《紀賑》、《煮粥行》、《出關行》、《憂盜行》、《民謠》等早、中年所作的長篇古風，頗關注于現實社會，對人民疾苦也很表同情,多有可取。《擬明史樂府》100首、《外國竹枝詞》100首及《土謠》10首，歌詠明代史事，描述清初交往各國和邊疆各少數民族的生活習俗，同時吸收了樂府民歌的表現手法，清新風趣，別具一格。
尤侗亦能詞曲，著有《百末詞》6卷,自稱是“《花間》、《草堂》之末”;又有《鈞天樂》、《讀離騷》、《吊琵琶》、《桃花源》、《黑白衛》、《清平調》等雜曲傳奇6種，匯入《西堂曲腋》，在當時流傳頗廣。
尤侗著作浩繁，大都收入《西堂全集》61卷和《余集》共135卷中;“著書之多，同時毛奇齡外，甚罕其匹”。另有《鶴棲堂集》詩、文各3卷，是晚年作品。由于《西堂雜俎》乾隆時因“有乖體例，語多悖逆”，被列為禁書，所以其集《四庫全書》不收。
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