基本解釋

◎ 勾芡 gōuqiàn
[thicken soup] 做菜做湯時加上芡粉(又叫太白粉)使汁變稠

詳細解釋

做菜做湯時加上芡粉使汁變濃。 張德生 《豆腐菜四百種·蝦米豆腐羹》：“燒沸后加精鹽、醬油、味精，用水生粉勾芡，再加入豬油，裝碗，淋入麻油，撒上蔥末即成。”

成語（Idiom）：勾芡（gōu qiàn）

發(fā)音（Pronunciation）：gōu qiàn

基本含義（Basic Meaning）：勾芡是一個古代的煮菜技巧，指用勺子攪拌芡粉使之均勻。引申為通過巧妙手段達到某種目的。

詳細解釋（Detailed Explanation）：勾芡這個成語源自古代烹飪技巧，芡粉是一種用于勾芡的淀粉類食材。在烹飪過程中，需要將芡粉加入菜肴中，通過攪拌使其均勻分布，從而使菜肴更加美觀和可口。因此，勾芡這個成語的意義就是通過巧妙手段達到某種目的。

使用場景（Usage Scenarios）：勾芡這個成語常用于形容人們在解決問題或達成目標(biāo)時采取巧妙的手段和方法。它可以用來表達一個人聰明、機智或善于利用資源來達到自己的目的。此外，勾芡也可以用來形容某個計劃或行動的籌劃和安排。

故事起源（Story Origin）：勾芡這個成語的故事起源于古代烹飪技巧。在古代，廚師們在烹飪菜肴時，需要將芡粉加入菜肴中，通過攪拌使其均勻分布，從而使菜肴更加美觀和可口。后來，人們將這種烹飪技巧引申為一種巧妙的手段和方法，用來形容人們在解決問題或達成目標(biāo)時的籌劃和安排。

成語結(jié)構(gòu)（Structure of the Idiom）：勾芡是一個由兩個漢字組成的成語，沒有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。

例句（Example Sentences）：

1. 他在工作中總是能夠巧妙地勾芡，解決問題。

2. 這個項目的成功離不開他勾芡的籌劃和安排。

記憶技巧（Memory Techniques）：可以通過與烹飪相關(guān)的形象來記憶這個成語。想象在烹飪過程中，廚師用勺子攪拌芡粉使之均勻，就像人們在解決問題或達成目標(biāo)時巧妙地運用手段和方法一樣。

延伸學(xué)習(xí)（Extended Learning）：想要更深入地了解勾芡這個成語，可以學(xué)習(xí)其他與烹飪相關(guān)的成語，如“調(diào)羹”，“烹調(diào)”，等等。

舉例不同年齡層學(xué)生對這個詞語的造句：

1. 小學(xué)生：我在考試中巧妙地勾芡，答對了所有的題目。

2. 初中生：他用巧妙的方法勾芡，成功地說服了老師給我們放假。

3. 高中生：通過勾芡，他巧妙地解決了公司面臨的困難，使公司重新走上了正軌。

4. 大學(xué)生：他在創(chuàng)業(yè)過程中巧妙地勾芡，成功地打造了自己的品牌。