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如果發現自己脾氣變壞，那很可能是因為體內缺少了維生素B，而每天吃一兩粗糧，則可以讓脾氣好起來。 美國研究人員臨床研究發現，缺乏維生素B的女性脾氣暴躁、神經過敏、喜怒無常。維生素B缺乏還可能引起腳氣病，并影響心臟健康。 粗糧里富含維生素B，要想讓自己的脾氣變好，應保證每天吃一兩粗糧，多吃燕麥、大麥、小米、玉米、豆類、全麥面包和紅薯等。而少喝酒可減少維生素B的流失。
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