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[生活偏方]成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身

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成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授介紹,泥鰍有養(yǎng)腎生精的功效,其富含的賴氨酸是精子形成的必要成分,因此,常吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成,還有助于提高精子的質(zhì)量。 值得一提的是,與鰻魚相比,泥鰍的脂肪含量更少,而其中的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)比鰻魚要多3倍。對(duì)于有“三高”的男性朋友,泥鰍無(wú)疑是更健康的選擇。 據(jù)了解,韓國(guó)人食補(bǔ)強(qiáng)性最常做的三種湯中,第一種就是泥鰍湯,其次還有參雞湯和狗肉湯。韓國(guó)人煮泥鰍湯時(shí),先把泥鰍上面撒上鹽,然后蓋上蓋子,等泥鰍沒(méi)動(dòng)靜時(shí),再把泥鰍清洗干凈;然后在一鍋水中放入泥鰍、辣椒醬、大蔥、味精、鹽等調(diào)料,熬上一小時(shí)左右就可以食用了。晚餐時(shí),來(lái)上一碗泥鰍湯再加點(diǎn)泡菜,保準(zhǔn)讓你的“夜生活”精力十足。 韓國(guó)人喝泥鰍湯壯陽(yáng),我國(guó)浙北民間也有一道非常受歡迎,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的菜――泥鰍鉆豆腐。專家指出,泥鰍與豆腐搭配,不但在味道和口感上會(huì)增色不少,更重要的是這兩種食材中的營(yíng)養(yǎng)素充分互補(bǔ),使得菜肴的進(jìn)補(bǔ)功效也跟著大大提高。 這道菜做起來(lái)也很有意思,先把小泥鰍放在有蛋清液的清水盆中養(yǎng)兩天,讓它們把體內(nèi)的臟物排干凈,之后洗凈。砂鍋里先放入一些排骨湯,再放整塊嫩豆腐和泥鰍,加蓋慢燉稍許時(shí)間。泥鰍被熱氣所逼鉆入豆腐躲藏,待至湯沸即全部燙死在豆腐中,然后再轉(zhuǎn)小火,并加入醋、醬、糖、蔥、蒜泥等做成的調(diào)料,就可以享用了。

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