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1、西紅柿蔬菜 上榜理由: 餐桌上的美味,迷人的外形,鮮嫩的色澤,很多人都喜歡食用,其實(shí)西紅柿不但味道鮮美,還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c,可以預(yù)防感冒,而大量含有的番茄紅素,是一種讓番茄變紅的天然色素,有抗氧化損傷和軟化血管的作用。 tips:柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎?這兩種吃法一生一熟,那生吃熟吃哪種更有營(yíng)養(yǎng)呢?番茄要是弄熟了吃,能增加番茄紅素的釋放。如果你想補(bǔ)充維生素c,生吃是不錯(cuò)的選擇。健胃消食,生熟兩吃,各盡其效。而番茄炒蛋是營(yíng)養(yǎng)的絕配,高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。但沒(méi)熟的青西紅柿是有毒素的,千萬(wàn)注意。 2、馬鈴薯蔬菜 上榜理由: 馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物,受到全世界的關(guān)注和青睞,而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同,是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘,中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素c,帶皮食用富含鉀元素,新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì),熱量約為100卡,而且不含脂肪。 馬鈴薯年2007年10月18日在聯(lián)合國(guó)總部正式啟動(dòng),世界各地通過(guò)科學(xué)會(huì)議、節(jié)慶、烹飪競(jìng)賽、藝術(shù)展覽等形式慶祝。把與馬鈴薯打交道當(dāng)作一種熱情洋溢的生活方式吧! tips:馬鈴薯植物對(duì)真菌和害蟲(chóng)有著天然防御功能,它的葉、莖和芽均含有較強(qiáng)的毒素,所以發(fā)了芽的馬鈴薯是不能食用的,避免中毒。 3、茶飲品 上榜理由: 茶葉歷來(lái)被人們視為延年益壽之品,被譽(yù)為“東方飲料的皇帝”,俗語(yǔ)“開(kāi)門(mén)七件事”(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)中就包括了茶葉,可見(jiàn)茶葉在一天中的重要性。茶葉是一種低熱能食物,一般是茶質(zhì)量越好,熱能越高。就種類(lèi)來(lái)看,綠茶含熱量最高。茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中,所以飲茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素。此外,茶葉之所以提神,是因?yàn)椴枞~中含有咖啡因,而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用。 tips:茶葉用沸水沖泡,其中脂溶性的營(yíng)養(yǎng),難以被吸收利用。因此,當(dāng)今提倡適當(dāng)“吃茶”來(lái)彌補(bǔ)這一缺陷,即將茶葉制成超微細(xì)粉,添加在各種食品中,如茶豆腐、含茶面條、含茶冰淇淋等。吃了這些茶食品,則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素,更好地發(fā)揮茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 此外,市場(chǎng)上有很多茶飲料,國(guó)家新的標(biāo)準(zhǔn)是茶多酚的含量達(dá)標(biāo)才能被視為茶飲料,而不是茶味飲料,您就要謹(jǐn)慎選擇了。 溫馨提示: 為您提供最新的內(nèi)科偏方,婦科偏方,兒科偏方,男科偏方相關(guān)咨詢(xún),想了解更多精彩的健身文章,請(qǐng)點(diǎn)擊返回偏方專(zhuān)題。