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[生活偏方]常食黃花菜可寬心解郁的生活小偏方
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現代人生活節奏快，平時學習、工作壓力也很大，由此而產生的各種各樣煩惱事在不斷增加，要很好地解除這些煩惱事需要對癥找到適當的方式方法外，你還可以通過食療來調節自己的情緒，達到解除憂煩之效果，而經常適量食用黃花菜，無疑是你最好的選擇。 黃花菜也叫忘憂草，在中藥材里稱為：“萱草”。《本草求真》里說道：“萱草味甘而氣微涼，能去濕利水，除熱通淋，止渴消煩，開胸寬膈，令人心平氣和，無有憂郁。”現代醫學研究表明：經常適量食用黃花菜，對防病保艦延年益壽大有益處。食用黃花菜除了能令人心平氣和、寬心解郁之外，有習慣性便秘的老人，經常吃些黃花菜，既能健胃補脾，又能潤腸通便，還可養血安神，且無副作用。另外，以黃花菜、黑木耳、豆腐、豆芽共同烹調，即成一道補血、養血的良方。 目前黃花菜無論做菜還是做藥，都以干品居多。不過，市面上的干品黃花菜有好壞之分，不好的千品會因為二氧化硫超標而引起食用者中毒。區分好壞千晶黃花菜，可以看色澤，二氧化硫超標的干品，呈淺黃或淺白色，而好的干品應該是色澤淺黃或金黃，條色均勻，有光澤，具有黃花菜特有的香味，無霉味和其他異味，無蟲蛀、霉變、變質，肉質肥厚。而在食用或入藥之前，最好用清水泡洗30分鐘以上，以保證食用安全。