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[解毒]利咽喉橄欖瘦肉燉螺頭湯
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：“經典廣州，今日視覺”――老照片征拍：：測試：你有當老板的資質嗎?：利咽喉橄欖瘦肉燉螺頭湯金羊網2009-09-0809:43:34
暑熱未去，秋意漸起，近來的氣候大概可用這八個字來形容，炎熱干燥“烤驗”著大家的皮膚和喉嚨，多喝湯水是滋潤良方。青橄欖一直以來是清熱解毒、利咽治喉、祛痰開胃的良藥，而橄欖與肉類燉湯還有舒筋活絡的功效。2-3人份干海螺頭：80克青橄欖：150克.瘦肉：150克姜：3片水：5碗做法：1.干螺頭用清水泡軟，去除雜物；2.瘦肉洗凈切塊，和螺頭一起汆水撈起；3.青橄欖洗凈，用刀拍破；4.煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個半小時，下鹽調味即可食用。功效：潤肺滋陰，清肺利咽，祛痰理氣，清熱解毒。第[1][2]頁來源:信息時報