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[健脾胃]冬日健脾胃 補血解壓紫米肉丸湯
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紫米疙瘩肉丸湯不僅色澤明艷、口感濃香，還可以幫助補脾胃、補血補腎、舒緩壓力，是非常不錯的健康早餐。眾所周知，紫米的蛋白質(zhì)、多種維生素及微量元素都非常高，而且紫米中含膳食纖維也較多，因此，吃紫米面不會像吃白面粉那樣造成血糖的劇烈波動。此外，紫米面中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。中醫(yī)認為，紫米面具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，對于貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥有很好的食療效果。如果說用紫米煮粥，還需要預先浸泡的話。那紫米面做疙瘩湯完全省略了這個過程。補血解壓紫米肉丸湯紫米面、鹽、胡蘿卜盯土豆叮1、200克紫米面，加2克鹽，把廚房水管打開，調(diào)到小水流。把盛面的容器放在水管下面，一手端碗，一手用筷子單向攪面。攪得快，疙瘩就校攪得慢，疙瘩就大。看你的喜好了。攪到幾乎沒有干面就可以了；2、煮開肉丸湯，加些胡蘿卜盯土豆丁也可以；3、倒入攪好的紫米面疙瘩，用筷子輕輕攪勻；4、等到最大的疙瘩煮透為止，紫米疙瘩肉丸湯就做好了。詳細步驟圖解進入豫樂生活樂購樂品樂游熱點關(guān)注more1《蝸居》女人抵御出軌誘惑2餐桌藝術(shù)品翡翠蝦仁3為何只見少林不見嵩山4冬日健脾胃紫米肉丸湯5開封旅游講解員條件苛刻6