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[生活偏方]曬不死的清熱野菜馬齒莧治療盜汗
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馬齒莧有“天然抗菌藥”的美稱，現(xiàn)代研究證明，馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用，是治療夏季腹瀉的常用藥。 為保持馬齒莧的鮮嫩，劉光瑞建議大家烹飪馬齒莧前都最好在沸水中焯一下，并且因其草酸含量較高，焯過再入菜也更健康。劉光瑞稱，不管是煲炒還是煮粥，馬齒莧都極具風味。重慶人喜歡涼拌馬齒莧，也一定要加蒜泥，以增強抗菌消炎止瀉的作用。 馬齒莧炒鱔絲：同是口感滑嫩的食材，搭配效果佳。1.取凈鱔絲適量，用鹽、醋、料酒、姜、蔥腌制15分鐘;2.鍋中熱油，開小火，把再次洗凈的鱔絲放入鍋中爆，熟后撈出盛盤中備用;馬齒莧也焯水備用;3.油鍋中繼續(xù)用小火炒香豆瓣醬、姜蒜粒，倒入適量料酒、鱔魚、馬齒莧，最后用鹽、味精調(diào)味即可。 馬齒莧姜絲粥：有固氣斂汗的作用。1.馬齒莧焯水備用，大米、糯米、大棗洗凈備用;另準備適量姜絲和肉末;2.燒一鍋水，將所有食材放入同煮即可，不時攪拌以免煳鍋，食用時可調(diào)入適量鹽。 馬齒莧湯：有利減肥，又不至于使身體太虛。1.馬齒莧焯水、瀝干水分備用;2.鍋中加少許油加熱，倒入馬齒莧滑炒片刻，倒入清水煮沸，起鍋時用適量鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味。若要增強滋補的作用，則可用來燉筒骨湯，焯水后的馬齒莧最好在起鍋前半小時放入，以免影響口感。 溫馨提示： 為您提供最新的內(nèi)科偏方,婦科偏方,兒科偏方,男科偏方相關(guān)咨詢，想了解更多精彩的健身文章，請點擊返回偏方專題。