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[補氣血]健脾胃治貧血的羊骨粳米湯
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原料]羊骨1000克左右、粳米100克、細鹽、生姜蔥白各適量。 [做法]先將羊骨打碎，加水煎湯，然后取湯代水同米煮粥，待粥將成時，加入細鹽、生姜、蔥白，稍煮二三沸即可。 [用法]溫熱空腹食用。10～15天為一療程。宜于秋冬季食用。 [功效]補腎氣，強筋骨，健脾胃。適用于血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血。 [評注]粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厭，是天下第一補益之物。 [宜忌]感冒發(fā)熱期間宜停服。