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原料： 荷花2朵，首烏粉20克，豬肝200克，豆粉20克，小油菜20克，鹽3克，味精2克，蔥5克，姜3克，蒜3克。 做法： 1、把荷花洗凈，切成3厘米見方的片;姜切片，蔥切段，蒜切片;小油菜切段待用。 2、將炒鍋至武火上燒熱，放入素油燒至六成熱時下入豬肝(用首烏粉、豆粉抓勻)滑炒，隨后放入蔥、姜、蒜、荷花，調味至熟即成。 功效： 養心，益腎，烏須發。 服法： 佐餐食用。
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