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絲瓜250克,香菇30克,豬蹄1只,豆腐100克,姜絲、食鹽、味精各適量。香菇以水泡后洗凈,絲瓜洗凈切片豬蹄洗凈剁開。先將豬蹄入鍋中,加水適量煮10分鐘,再加入香菇、姜絲、食鹽,慢燉20分鐘后下人絲瓜,燉至熟爛離火,入味精即成。 本方通絡(luò)下乳養(yǎng)血。香菇尚能抗癌,防衰老。可用于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、乳汁不足者。亦可用于高血脂癥及癌癥患者,有輔助作用。