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[白發]核桃可以烏發的食療秘方

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桂花核桃凍:取石花菜15克,核桃仁250克,奶油100克,糖桂花,蜂蜜各適量。先將核桃仁加水靡成槳炒鍋上火,放入清水250克和石花菜,燒至熔化,放入白糖攪勻。將桃仁漿和石花菜汁混合均勻,再加入奶油攪勻,置火上燒沸,出鍋倒入容器中,待冷后放入冰箱凍結,用刀劃成菱形塊,放入盤中,撒上桂花,淋上蜂蜜,再澆上泠湯,即成。日常食用可養生延年,并可用于須發早白、皮膚干燥,便秘等療的輔助食療。 核桃枸杞炸鶉蛋:取核桃仁20克,枸杞子10克,精鹽20克,醬油5克,生姜10克,蔥10克,黃酒10克,味精1克,淀粉50克,番茄醬60克,菜油500克,鵪鶉蛋12個。先將核桃仁用開水泡漲,剝去種皮,生姜洗凈切成段。枸杞子用溫水洗凈,放入碗中,加水20克,上籠蒸5分鐘,攪成泥,與番茄醬調勻待用。鵪鶉蛋用小火煮熟,剝去殼用刀切些小口子,放入碗內黃酒,精鹽,蔥段,生姜片,醬油攪拌后,靜放20分鐘,再撒上干淀粉裹勻。凈鍋置火上,放入菜油,待油七成熱時下鵪鶉蛋、核桃仁。炸成黃色時撈起,裹上枸杞番茄醬,裝盤即成。日常食用可美發護發,并可用于須發早白,氣血不足而目暗,肌膚粗糙等癥的輔助食療。 核桃拌韭菜:取核桃仁400克,韭菜莖100克,豬油200克,白糖20克,食醋20克,精鹽2克,麻油10克。先將核桃仁用水泡漲,剝奪去皮,清水洗凈,瀝干水分。韭菜用清水洗凈,切成3厘米長的段炒鍋上火,放入豬油燒炸至七成熟,放入核桃仁炸至淺黃色時撈出,放在盤子中間。另取一碗。放入韭菜,精鹽,白糖,食醋,抖勻稍腌,圍在核桃仁周圍,即成。日常食用可美發護發,并可用于須發早白,皮膚粗糙,陽痿遺精,小便頻數,腰膝酸痛等癥的輔助食療。

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