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牛骨或豬骨。將骨頭砸碎,1份骨頭加五份水,用文火煮1--2小時,骨頭湯冷卻后在容器底部沉積一層粘質(zhì)的物質(zhì)。食用時將骨頭湯搖勻,用這種湯燉菜燒湯或當(dāng)佐料均可。本藥膳既是美食,又能烏發(fā)美發(fā)。
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