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牛骨或豬骨。將骨頭砸碎，1份骨頭加五份水，用文火煮1--2小時，骨頭湯冷卻后在容器底部沉積一層粘質(zhì)的物質(zhì)。食用時將骨頭湯搖勻，用這種湯燉菜燒湯或當(dāng)佐料均可。本藥膳既是美食，又能烏發(fā)美發(fā)。
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