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[組成]栗子10個(去殼用肉),桂圓肉15克,粳米50克,白糖少許。
[制法與用法]將栗子切成小碎塊,與為同煮成粥,將熟放入桂圓肉,食時加入白糖少許。可作早點或不拘時食用。
[功效與應用]滋陰養(yǎng)顏、消除黃褐斑、延緩皮膚衰老。補心腎、益腰膝。凡因心腎精血不足而引起的心悸、面黃無華、腰膝酸軟等癥,皆可做為補養(yǎng)之品常用。
注:栗子咸溫,功專補益腎氣,強腰膝,壯筋骨,桂圓肉即龍眼肉,味甘性溫,養(yǎng)心補血,益脾養(yǎng)顏,治思慮勞傷心脾諸癥,故以二物合米做粥,可作補養(yǎng)心腎的食品。