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1、薄荷粥 [組成]薄荷15克,粳米60克,冰糖適量。 [制法]先將薄荷煎取藥汁候涼,取粳米加水煮粥,待粥將成時,加入薄荷汁及冰糖。 [服法]稍溫即服,得汗最佳。 薄荷為疏散風熱之要藥,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有護胃作用。用于素有胃病,新感風熱者最為適宜。 2、菊花粥 [組成]菊花15克,粳米60克。 [制法]先將菊花研成細粉,取粳米加水煮粥,待粥將成時,調入菊花粉,稍煮一二沸即成。 [服法]稍溫即服,汗出不暢者可熱服。 菊花疏散風熱,明目,清熱平肝,加粳米制粥,可治風熱感冒。有高血壓或頭痛、目糊之患者也可常服。 3、茅姜稀飯 [組成]白茅根30克,生姜3片,粳米60克。 [制法]先將白茅根煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,待粥將成時,再加生姜,稍煮一二沸即成。 [服法]待溫分次頻服,如當發汗者應熱服。 白茅根味甘性寒,善清肺胃之熱,兼有利水作用,故能導熱下行。加生姜、粳米,旨在護胃。