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[胃癌]常吃無花果粥可防胃病癌變
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胃潰瘍是中老年人常見的胃部疾病，據(jù)統(tǒng)計，胃潰瘍的癌變率為6%左右。由于胃潰瘍多屬于慢性疾病，不是一朝一夕能治愈的，所以患者必須提早防止其癌變。經(jīng)常喝無花果粥就可以有效地防止胃潰瘍癌變。 無花果中含硒豐富，硒是人體內(nèi)最重要的抗過氧化酶，能保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，提高人體免疫細(xì)胞的活性，防止胃黏膜細(xì)胞發(fā)生癌變。另外，無花果還含有苯甲醛、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等具有抑癌作用的成分。這些抑癌物質(zhì)協(xié)同作用，能抑制、破壞癌細(xì)胞蛋白酶的生成，使癌細(xì)胞失去營養(yǎng)而死亡，但對人體健康細(xì)胞無任何副作用。 取無花果30克，粳米50克，冰糖適量。將粳米洗凈煮粥，八成熟時，放人無花果煮至粥熟，加入冰糖溶化即可。每周食用3—4次，長期食用可有效防止胃潰瘍癌變。