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強腰健骨偏方一
雞頭實30克,羊脊骨1副,生姜汁10毫升。將雞頭實磨成粉,待用;煮羊脊骨熬取湯汁,用汁調雞頭粉,再加入姜汁、食鹽等佐料調味,煮熟食之。每日1次。
配方中的雞頭實即人們熟知的芡實,善補脾去濕,固腎益精氣;羊脊骨補腎強腰,健壯筋骨;生姜辛溫散寒。三者相合;既可祛除濕邪而止痛,又可滋補肝腎而壯筋骨。凡屑肝腎不足,濕痹腰膝作痛者,可輔以本品食用。
強腰健骨偏方二
豬腎1枚,粳米50克,蔥白適量。豬腎對剖兩半,除去筋膜臊腺,切成碎丁,用黃酒、生姜、醬油調制;粳米煮粥,臨熟時,下豬腎、蔥花,再以小火繼續煮燉至熟爛即可停火。每日2次。
原方用于“老人腳氣頑痹,緩弱不隨,行履不能”。老人腳氣,為濕熱傷及腎經,經脈痹阻所致,法宣清濕熱,調腎氣。方中豬腎味咸性平,主人腎虛,和理腎氣,通利膀胱;輔以粳米、蔥白,健脾補中,扶正通陽。諸料配合,可使腎氣充盛,膀胱氣化功能增強,水道通調,則濕熱可除,經脈通利,諸癥自減。
強腰健骨偏方三
生栗子500克。將生栗蒸熟后風干,收貯備用;每日食10顆,細嚼。
原方用于老人腳氣,腎虛氣損,腳膝無力,困乏之癥。栗子味甘性溫,善補腎,壯腰,強筋。老年人尤宜食之。蘇東坡之弟蘇于由曾寫詩說自己老來添了腰腳病,得益于山翁傳他服粟之方法。栗子含有B族維生素,對腳氣病也有防治之功。栗子也可合糯米為粥,既可補腎強腰膝,又可益氣厚腸胃,腎虛腳弱,脾虛泄瀉者均直食用。《本草綱目》就載有栗子粥。不宜單食栗子,或消化力弱者可改用粥食。一次多食栗子容易氣滯難消,故以少量久服為宜。
強腰健骨偏方四
小魚500克,發酵粉6克,面粉250克,胡椒粉、植物油、豬油各適量。取小魚,品種不限,去頭及腸臟,洗凈,用食鹽、黃酒、胡椒粉腌漬;將面粉、發酵粉、少量食鹽及植物油與豬油,加水調成酥炸糊,備用;架油鍋,將水魚倒人酥炸糊內滾勻,放人熱油中,炸至金黃色即可出鍋,裝盤盛之。佐餐用。
小魚酥炸后,連肉帶骨都可食之,既可提供蛋白,又可補充鈣質,無論大人小孩,食之均有益處。
魚類功效大多補益,或益氣養血,或助陽滋陰;又得面粉健脾相助,氣血充足,陰陽平和,筋骨得以濡養。經常食用本品,筋骨堅固,行走輕健有力。
魚多屬發物,已發痘疹,皮膚瘙癢,疥癬濕疹者不宜食。