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[外科雜癥]咽喉腫痛宜食物品

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患有咽喉腫痛者,宜吃以下食物。

橄欖
入肺胃經(jīng),有清肺、利咽、生津、解毒作用?!兜崮媳静荨氛f它:“治一切喉火上炎”?!侗静菥V目》亦載:“治咽喉痛,咀嚼咽汁?!薄锻跏厢t(yī)案》有“青龍白虎湯”,是用來“治時(shí)行風(fēng)火喉痛,喉間紅腫,鮮橄欖、鮮蘿卜,水煎服。”

柿霜
性涼,味甘,有清熱潤(rùn)燥利咽喉作用。《本草綱目》中說:“清上焦心肺熱,生津止渴,治咽喉口舌瘡?fù)?。”《本草?jīng)疏》亦云:“柿霜,其功長(zhǎng)于清肅上焦火邪?!毖屎砟[痛之人,民間常用柿霜12~18克,溫水化服,每日2次分服。

無花果
性平,味甘,能清肺、消腫痛、解熱毒,咽喉腫痛者宜食之?!侗忝駡D纂》中就說它“治咽喉疾?!薄侗静菥V目》也說:“治咽喉痛。”每次可吃鮮果2~3枚,或用鮮無花果煎水加冰糖服。

荸薺
性大涼,味甘,入肺胃經(jīng),對(duì)風(fēng)熱咽痛,或肺火胃熱咽痛均宜。《泉州本草》中有載:“治咽喉腫痛:荸薺絞汁令服,每次四兩?!?br>
薄荷
性涼,味辛,善于疏散風(fēng)熱,對(duì)外感風(fēng)熱所致的咽喉腫痛,最為適宜?!端幤坊x》中說:“薄荷味辛能散,性涼而清,通利六陽(yáng)之會(huì)首,祛除諸熱之風(fēng)邪。取其性銳而輕清,善行頭面,用治失音,療口齒,清咽喉?!彼?,對(duì)風(fēng)熱之邪引起的急性喉炎、急性扁桃體炎、急性咽峽炎等咽喉腫痛,宜用薄荷煎水代茶飲。

胖大海
性涼,味甘淡,能清肺熱、利咽喉,對(duì)風(fēng)熱喉痛或肺熱咽痛,最為適宜。《慎德堂方》中介紹:治咽喉燥痛,因于外感者:“胖大海五枚,甘草一錢,燉茶飲服,老幼者可加入冰糖少許?!泵耖g常單獨(dú)用胖大海2~3枚,泡茶頻飲。

陽(yáng)桃
性寒,味甘酸,有清熱、生津、解毒的作用,適宜外感風(fēng)熱和肺胃火旺所致的咽喉腫痛者食用?!侗静菥V目》中說:“陽(yáng)桃主治風(fēng)熱,生津止渴。”《食物中藥與便方》中介紹:“咽喉痛:生食陽(yáng)桃,1日2~3次,每次1~2個(gè)?!?br>
羅漢果
有清肺熱、利咽喉的作用,對(duì)急性咽喉炎、扁桃體炎引起的咽喉腫痛者尤宜。民間習(xí)慣用羅漢果1個(gè),切片,水煎,待冷后,頻頻飲服。

草莓
性涼,味甘多汁,具有清熱生津、利咽潤(rùn)喉的功效,對(duì)急性扁桃體炎、咽喉炎,甚至扁桃體痛、喉癌引起的咽喉腫痛者,適宜多吃些草莓,能減輕癥狀,促進(jìn)康復(fù)。

石榴
能生津利咽喉?!秳e錄》中說它“主咽燥渴”。《滇南本草》認(rèn)為石榴治“咽喉疼痛腫脹”?!妒澄镏兴幣c便方》中介紹:“乳蛾(扁桃體炎),喉痛,口舌生瘡(口腔炎)疼痛:鮮石榴果1~2個(gè),取其肉(帶肉的種子)捶碎,以開水浸泡過濾,涼冷后,一日含漱數(shù)次?!?br>
蘿卜
生蘿卜性涼,味甘多汁液,有清化痰熱和清熱解毒的作用,適宜風(fēng)熱感冒咽喉疼痛和痰熱壅喉而引起的咽喉腫痛,包括急性扁桃體炎、咽喉炎患者等。民間有用白蘿卜汁2酒盅,甘蔗汁1酒杯,白糖水沖服,1日3次,治療扁桃體炎。若用蘿卜同適量青橄欖一同煎水代茶飲,亦頗適宜。

馬蘭頭
性涼,能涼血、清熱、解毒?!稄V西藥植名錄》說它能“清熱解表,治外感風(fēng)熱”。《江西民間草藥》中載:“治咽喉腫痛,馬蘭全草50~100克,水煎頻服。”葉橘泉教授在《食物中藥與便方》中曾介紹:“治急性咽喉炎,扁桃體炎,用鮮馬蘭頭60~120克,水煎服?!?br>
綠豆
性涼,味甘,清熱瀉火解暑,尤其適宜炎夏季節(jié)咽喉腫痛者煎煮成綠豆湯,吃豆喝湯,有很好的清火利咽作用。也宜食用綠豆芽,豆芽性寒,亦善清瀉火熱之邪,對(duì)急性扁桃體炎、咽喉炎、咽部充血疼痛者均宜。

金銀花
民間常用金銀花泡茶,當(dāng)作夏季飲料服用,它性寒而味甘,是中醫(yī)最常用的清熱解毒之品。據(jù)現(xiàn)代研究,金銀花又是一味天然的抗菌素,對(duì)多種病菌有治療效果。所以,凡是急性咽炎、喉炎、扁桃體炎等引起的咽喉腫痛,均宜頻飲金銀花茶或金銀花露。據(jù)《中級(jí)醫(yī)刊》1965年第11期中介紹,用金銀花15克,甘草3克,煎水代茶或含嗽,作為咽喉炎性疾病的輔助治療,不但具有局部清潔作用,而且有抗感染的效能,可使炎癥迅速得到控制,咽喉腫痛消退。

南沙參
適宜陰虛火旺、虛火上炎的慢性咽喉干痛者食用,它性味甘微苦,功在養(yǎng)陰、清肺、利咽?!侗静菥V目》稱南沙參“清肺火”?!讹嬈聟ⅰ分姓f它“清肺養(yǎng)陰”??偟膩碚f,南沙參對(duì)慢性陰傷口干喉痛之人,宜煎水代茶頻飲。

鴨蛋
性涼,能清肺滋陰,故肺熱咽痛者食之頗宜。正如《醫(yī)林纂要》中所言:“鴨蛋補(bǔ)心清肺,治喉痛齒痛,百沸湯沖食,解陽(yáng)明結(jié)熱?!?br>
苦瓜
性寒,味苦,能清熱解毒。如《滇南本草》中說它“治丹火毒氣,瀉六經(jīng)實(shí)火”。《生生編》中也認(rèn)為苦瓜能“除邪熱”。因此,對(duì)邪熱火毒所致的咽喉腫痛之人,吃些青苦瓜,尤為適宜。

槐花
又叫槐米。性涼,味微苦,能清熱、涼血、止血?!侗静萸笤氛f它“為涼血要藥”。明?李時(shí)珍曾介紹:“炒香頻嚼,治喉痹?!奔礊檠屎砟[痛之癥。頻用槐花泡茶或煎水代茶飲用,也頗適宜。

此外,咽喉腫痛者還宜食用西瓜、香蕉、柿餅、苦瓜、絲瓜、瓠子、菊花腦、冬瓜、柿子、梨、枇杷、甘蔗、芹菜、莧菜、薺菜、蕹菜、茼蒿、菠菜、苤藍(lán)、茄子、竹筍、菜瓜、海帶、紫菜、黃瓜、地耳、草菇、豆腐、平菇、慈姑、萵苣、蕺菜、鴨子、蚌肉、螺螄、百合、西洋參、麥冬等清淡性涼的食物。

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