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西洋參甘草燉雪蛤
配方：西洋參3g，雪蛤糕10g，冰糖15g。
制作：西洋參潤透切片；雪蛤糕用清水發透，發脹，用鑷子夾去黑仔及筋膜，用姜片，水，煮5分鐘，瀝干水分；冰糖打碎；待用。雪蛤糕、西洋參、冰糖，同放燉杯內加水200ml。燉杯置于武火上燒沸，再用文火燉煮20分鐘即成。
食法：每日1次，每次1杯。
功效：益氣生津，緩急止痛。用于肋間神經痛口渴乏力患者。
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